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深港两地因疫情封关多时，不少港人对深圳美食牵肠挂肚。坊间有商家看准商机，推出跨境团购服务，将深圳受欢迎的网红店，例如茶颜悦色、太二酸菜鱼、探鱼、奈雪の茶等食品直送香港，其他零食、生鲜食品、雪糕亦照样运送，这个跨境外卖受港人追捧，堪称疫市奇葩。
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不过，有食品安全专家表示，熟食、蛋糕类等保质期短的食品，若是超出安全食用时间后食用，即使味觉上感觉不到食物变味，亦可能会引起身体不适，切记小心。
记者经介绍加了「美××」团购平台的微信账号，以顾客身份咨询团购事宜。该团购平台的客服在询问记者所居住的地区后，拉入相应的地区微信群组中。该群组会定期向客户发送新近美食推介，而在送货上门的前一晚，客服亦会在群里发布次日运送到各个买家地点的具体时间，客户只需找到自己所在地点的送货时间，等待送上门即可。
订购方面，记者按指引透过微信小程序「快××」订购。订购页面显示的可购买商品包括深圳盛名网红店的外卖、雪糕、果蔬肉蛋、冰鲜食品、熟食、零食、调料、面点等食品，当中最多人团购的便是外卖项目。可提供外卖的包括茶颜悦色、太二酸菜鱼、四季椰林椰子鸡、探鱼、小杨生煎、炭舍·干锅大王、奈雪の茶、喜茶等港人熟知的店家，惟价格则比店内的售价要高。以探鱼的菜品为例，一道堂食价格为149人民币的烤鱼，该团购平台上收费329人民币，整整高出一倍多。
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出炉四小时后味道会变差
记者于周五下订单，周日早上送上门，据客服透露，菜品是周六晚上备好的，到周日早上估计有12小时。刚拿到货时，外卖温度冰凉，经店家送的植物油燃料加热后品尝，味道和口感与到店品尝的几乎无差异。吃完后的几天里，未有任何肠胃不舒服的症状。
不过，位于深圳探鱼绿景虹湾店前厅经理陈玉生告诉大公报记者，建议菜品出炉后的四个小时内食用。「外卖配送到家的时间差不多一个小时，理想风味是在出餐后二至四个小时食用，超过四个小时之后的味道可能就没有那么好了。」
记者在探鱼后厨现场看到，制作好的烤鱼用铝盒盛好后，工作人员会进行压缩封口，以防止汤汁外漏，装袋前还会再套上一个纸盒。随后，会将烤鱼盒、烤鱼架、植物油燃料、火柴盒、湿纸巾、桌布和一次性餐具包等打包装备放进外卖包装袋里。「配送的迷你炉无毒无味，可加热长达55分钟；锡纸盒采用高边设计，可以很好的保存住食物的热度，也不会压坏食材。」陈玉生补充道。
问及是否有与香港跨境团购平台合作，陈玉生否认。「现在是与美团和饿了么平台合作，顾客可以选择外卖或到店取餐，也可以到店后打包。」但他表示，疫情前，在福田CBD附近的门店有很多香港顾客会到店里堂食，也有不少打包之后带回香港。自从香港封关后，临近口岸门店的香港顾客都很少，营业额都受到不小的影响。
