妈妈是大厨（3）-三涵妈妈的凡人小事儿妈妈天天做饭，总有个不想做的时候。孩子小的时候，我年轻，精力充沛，上一日之内班，还要做饭，也不觉得累。实在时间来不及了就会买比萨饼和汉堡等快餐打发孩子。实际上孩子们更爱吃这些洋快餐。他们长大了，懂得健康啊，营养啊，就不太吃那些东西了。朋友中有一个大厨级的，他现在迷上了用空气炸锅，每次去他家吃饭，他都大秀空气炸锅版的三文鱼，牛仔骨，羊肉串，当然还有炸鸡。我家老公居然当即就在网上买了一个一模一样的炸锅。其实我并不感兴趣，买来以后就放在了车库。那天收拾车库，看见这个神器，很不爽，觉得家里又多了一件摆设。过了一些日子，儿子说想吃家里做的炸薯条。我想起了空气炸锅，试一下吧。把土豆切成条，加盐，胡椒，Parsley 和一点橄榄油，搅拌了一下，就放到空气炸里， 400F，20分钟，中间翻动一下，倒是方便快捷。成品忘了照了，很不错的。都吃光了！我在中国店买了看上去很新鲜的萨丁鱼，用盐，胡椒腌一下，裹了一层面粉，放到炸锅里也是400F， 20分钟，出来的是这个样子。味道不错，但没有酥脆，可能时间长一点就好了。炸的时候，把锅放在后院。这个没人吃就我自己享用。昨天我和老

妈妈是大厨（3）-三涵妈妈的凡人小事儿妈妈天天做饭，总有个不想做的时候。孩子小的时候，我年轻，精力充沛，上一日之内班，还要做饭，也不觉得累。实在时间来不及了就会买比萨饼和汉堡等快餐打发孩子。实际上孩子们更爱吃这些洋快餐。他们长大了，懂得健康啊，营养啊，就不太吃那些东西了。朋友中有一个大厨级的，他现在迷上了用空气炸锅，每次去他家吃饭，他都大秀空气炸锅版的三文鱼，牛仔骨，羊肉串，当然还有炸鸡。我家老公居然当即就在网上买了一个一模一样的炸锅。其实我并不感兴趣，买来以后就放在了车库。那天收拾车库，看见这个神器，很不爽，觉得家里又多了一件摆设。过了一些日子，儿子说想吃家里做的炸薯条。我想起了空气炸锅，试一下吧。把土豆切成条，加盐，胡椒，Parsley 和一点橄榄油，搅拌了一下，就放到空气炸里， 400F，20分钟，中间翻动一下，倒是方便快捷。成品忘了照了，很不错的。都吃光了！我在中国店买了看上去很新鲜的萨丁鱼，用盐，胡椒腌一下，裹了一层面粉，放到炸锅里也是400F， 20分钟，出来的是这个样子。味道不错，但没有酥脆，可能时间长一点就好了。炸的时候，把锅放在后院。这个没人吃就我自己享用。昨天我和老

联邦移民部的快速通道（Express Entry）新政已经实施一些日子，申请人应及时查看自己的申请信息若看到自己分数没有变化应马上写信给移民部。在前几日，移民部在联邦网站上刊出公告，公布了新近的EE打分变化，对快速移民系统（EE）综合计分系统（CRS）进行大修改：留学生最多可获加30分，另外所为符合资格的工作邀请（job offer）至少可以加50分，其中00类别的工作邀请可获200分，不再需要获得LMIA，新例将于11月19日起生效。11月19日，随着快速通道新政的实施，移民部总算兑现了此前对放宽留学生移民的承诺，初步预计大学本科以上留学生申请人成功机率将大大提高！加拿大移民部的新近数据显示，今年1月至8月间，有1,887名大陆公民通过“快速通道”成为加拿大永久居民，比2015年全年的358名增加4倍多。另外，来自港台的新移民也大幅增加。在今年1月至8月间，有60名香港公民通过“快速通道”移民加拿大。与2015年全年相比，这个数字增长了5倍。同期还有58名台湾公民通过“快速通道”移民加拿大，比2015年全年翻了一倍以上。绝大部分大陆公民还是喜欢安省（40%），其次是卑诗省（29%）；

我在上一个帖子里提到了关于移民的底线问题，就有网友说想了解一下加拿大生活的各类成本。都说移民就是为了孩子，那我们就从幼儿教育的花费说起吧。严格讲, 加拿大的幼儿教育分两部分, 一是零至四岁的日托教育(Daycare), 半天或全天式都有, 费用昂贵; 一是四至六岁的附属于小学内的幼儿园学龄前教育(Kindergarden/Preschool), 属十二年义务教育的一部分----但是, 三点放学以后的课后日托班(After School Program) 也是要花钱的. 母亲生下孩子, 如果你愿意, 一般婴儿四个月左右就可以入托了. 日托中心有公办也有私立的, 但都要收费, 大概在每月$800-$1600刀之间(低收入家庭可申请政府补贴). 国外的人工很贵, 象这种照顾婴幼儿的细致又责任性强的工作更是酬劳很高. 日托的老师要有ECE执照, 即Early Child Education(儿童早期教育), 我们俗称高级保姆. 日托中心在安全保障及服务质量等方面都被政府监管, 父母基本可以放心----当然时常也有新闻报道说某某日托中心的老师虐待儿童, 但总体

我在上一个帖子里提到了关于移民的底线问题，就有网友说想了解一下加拿大生活的各类成本。都说移民就是为了孩子，那我们就从幼儿教育的花费说起吧。严格讲, 加拿大的幼儿教育分两部分, 一是零至四岁的日托教育(Daycare), 半天或全天式都有, 费用昂贵; 一是四至六岁的附属于小学内的幼儿园学龄前教育(Kindergarden/Preschool), 属十二年义务教育的一部分----但是, 三点放学以后的课后日托班(After School Program) 也是要花钱的. 母亲生下孩子, 如果你愿意, 一般婴儿四个月左右就可以入托了. 日托中心有公办也有私立的, 但都要收费, 大概在每月$800-$1600刀之间(低收入家庭可申请政府补贴). 国外的人工很贵, 象这种照顾婴幼儿的细致又责任性强的工作更是酬劳很高. 日托的老师要有ECE执照, 即Early Child Education(儿童早期教育), 我们俗称高级保姆. 日托中心在安全保障及服务质量等方面都被政府监管, 父母基本可以放心----当然时常也有新闻报道说某某日托中心的老师虐待儿童, 但总体

在新泽西验车-三涵妈妈的凡人小事儿今天下午去离家30分钟车程的佛莱明顿（Flemington），把验车的事儿给搞定了。验车过程只用了5分钟。来回开车一小时。说起新泽西验车，到现在我都记得我花的50多刀的冤枉钱，那是我们刚从加拿大搬到新泽西，车需要检验。我们住在萨默未有（Somerville）, 当时不懂验车是免费的，就在206 转盘那里的车行验了车。50刀加税，据说还是便宜的。后来上班了，听这里的居民说只要到州立的验车行（state-operated inspection station） 验车免费，当时还不太相信。现在我已经是轻车熟路了，而且知道什么时候人不多。每月月初人很少，还有尽量错过中午时间，因为很多人利用中午休息的时间验车。验车需要带上车的保险单，注册证和你的驾照。新车五年以后做验车，一般的车两年验一次，在你车窗的左下角有检验日期的胶贴。新泽西的居民到这个网址可以找到就近的州立验车行：http://njgin.nj.gov/OIT_MVCF/facilities.jsp?fac=sif希望这个豆腐块对你有帮助！

妈妈是大厨（2）-三涵妈妈的凡人小事儿看了文学城里的私房小菜，还有博客，那里的人做饭都是专业水平，看着很养眼，真操作起来还是得需要一定的水平。来美国以后，我的菜基本是从文学城私房小菜学来的，但是一律都篡改了，只是学个大框架，所以没人家做的好看，但是我总是吹嘘味道不会错到哪里去。因为我是亲妈，用料都是上乘的，货真价实。三儿开始做饭时按菜谱一板一眼的做，我是坚决反对的，告诉他大概差不多就行，家里做饭就是要接地气，按着菜谱做得扔很多的材料。不用那么好看，好吃就行。就连烤饼干我也是没数，大概差不多就行。烤蛋糕就不行了，好像连容器都得按方子来。介绍一下我是怎么做烤鸭的，看了很多烤鸭子的方子，感觉都挺繁琐的，晾干啊，烤的时候翻动啊什么的，我觉得关键的是往鸭皮上刷蜜和白醋，为了脆皮和颜色。其它的就随意了。很好烤的时候要有好的容器，那种把油接住，鸭子浸不到油就行的烤盘。首先说用什么鸭子，中国店卖烤好的鸭子20刀左右，冷冻的生鸭子十几刀。可是在Amish农场买的新鲜生鸭子就要近30刀，5.99 刀一磅。我不买烤好的鸭子给孩子们吃是因为所用的调料有很多鸡精，糖什么的。自己烤，调料都是自己研制的。用花椒大料

在新泽西验车-三涵妈妈的凡人小事儿今天下午去离家30分钟车程的佛莱明顿（Flemington），把验车的事儿给搞定了。验车过程只用了5分钟。来回开车一小时。说起新泽西验车，到现在我都记得我花的50多刀的冤枉钱，那是我们刚从加拿大搬到新泽西，车需要检验。我们住在萨默未有（Somerville）, 当时不懂验车是免费的，就在206 转盘那里的车行验了车。50刀加税，据说还是便宜的。后来上班了，听这里的居民说只要到州立的验车行（state-operated inspection station） 验车免费，当时还不太相信。现在我已经是轻车熟路了，而且知道什么时候人不多。每月月初人很少，还有尽量错过中午时间，因为很多人利用中午休息的时间验车。验车需要带上车的保险单，注册证和你的驾照。新车五年以后做验车，一般的车两年验一次，在你车窗的左下角有检验日期的胶贴。新泽西的居民到这个网址可以找到就近的州立验车行：http://njgin.nj.gov/OIT_MVCF/facilities.jsp?fac=sif希望这个豆腐块对你有帮助！

妈妈是大厨（2）-三涵妈妈的凡人小事儿看了文学城里的私房小菜，还有博客，那里的人做饭都是专业水平，看着很养眼，真操作起来还是得需要一定的水平。来美国以后，我的菜基本是从文学城私房小菜学来的，但是一律都篡改了，只是学个大框架，所以没人家做的好看，但是我总是吹嘘味道不会错到哪里去。因为我是亲妈，用料都是上乘的，货真价实。三儿开始做饭时按菜谱一板一眼的做，我是坚决反对的，告诉他大概差不多就行，家里做饭就是要接地气，按着菜谱做得扔很多的材料。不用那么好看，好吃就行。就连烤饼干我也是没数，大概差不多就行。烤蛋糕就不行了，好像连容器都得按方子来。介绍一下我是怎么做烤鸭的，看了很多烤鸭子的方子，感觉都挺繁琐的，晾干啊，烤的时候翻动啊什么的，我觉得关键的是往鸭皮上刷蜜和白醋，为了脆皮和颜色。其它的就随意了。很好烤的时候要有好的容器，那种把油接住，鸭子浸不到油就行的烤盘。首先说用什么鸭子，中国店卖烤好的鸭子20刀左右，冷冻的生鸭子十几刀。可是在Amish农场买的新鲜生鸭子就要近30刀，5.99 刀一磅。我不买烤好的鸭子给孩子们吃是因为所用的调料有很多鸡精，糖什么的。自己烤，调料都是自己研制的。用花椒大料

前两天有朋友在微信里留言，希望我给讲讲在新西兰的生活感受。虽然一直觉得对生活的感受，只能自己亲身去体验。一旦他人用语言说出来，必然会变得主观，进而失去了参考的意义。可即便如此，在看过了太多对新西兰生活或褒或贬的文章后，终究抑制不住冲动，想写写自己的情况，给大家一个参考。不敢说多么客观，但我既不做移民生意，也不是爱国小粉红，所以至少不会刻意去抬高或者贬低哪一方。不过也请务必注意，这是我个人的生活体验，只能代表我自己的情况。我只会讲我知道的情况，尽量不做评判。首要篇就先写写很多人最关心的跟孩子有关的事情吧。出生前只要孩子的父母符合享受公共医疗的资格，那么从怀孕开始，公共医疗系统就承担了几乎所有的产检和分娩费用。如果想要更好的服务，可以自己找产科专家，貌似总的费用也就是2-3千纽币的样子。有在新西兰生孩子想法的朋友可以买南十字星的健康保险，其中有个套餐应该是可以报销一部分看专家的费用。如果需要咨询保险详情可以留言给我，可以介绍靠谱的保险代理给你。这边虽然分娩的时候基本都是在医院里，但其实负责产检和接生工作的人，并不是医院的职工。这些人的职业叫做助产士（Midwife），既不是医生也不是护士。

前两天有朋友在微信里留言，希望我给讲讲在新西兰的生活感受。虽然一直觉得对生活的感受，只能自己亲身去体验。一旦他人用语言说出来，必然会变得主观，进而失去了参考的意义。可即便如此，在看过了太多对新西兰生活或褒或贬的文章后，终究抑制不住冲动，想写写自己的情况，给大家一个参考。不敢说多么客观，但我既不做移民生意，也不是爱国小粉红，所以至少不会刻意去抬高或者贬低哪一方。不过也请务必注意，这是我个人的生活体验，只能代表我自己的情况。我只会讲我知道的情况，尽量不做评判。首要篇就先写写很多人最关心的跟孩子有关的事情吧。出生前只要孩子的父母符合享受公共医疗的资格，那么从怀孕开始，公共医疗系统就承担了几乎所有的产检和分娩费用。如果想要更好的服务，可以自己找产科专家，貌似总的费用也就是2-3千纽币的样子。有在新西兰生孩子想法的朋友可以买南十字星的健康保险，其中有个套餐应该是可以报销一部分看专家的费用。如果需要咨询保险详情可以留言给我，可以介绍靠谱的保险代理给你。这边虽然分娩的时候基本都是在医院里，但其实负责产检和接生工作的人，并不是医院的职工。这些人的职业叫做助产士（Midwife），既不是医生也不是护士。

前两天有朋友在微信里留言，希望我给讲讲在新西兰的生活感受。虽然一直觉得对生活的感受，只能自己亲身去体验。一旦他人用语言说出来，必然会变得主观，进而失去了参考的意义。可即便如此，在看过了太多对新西兰生活或褒或贬的文章后，终究抑制不住冲动，想写写自己的情况，给大家一个参考。不敢说多么客观，但我既不做移民生意，也不是爱国小粉红，所以至少不会刻意去抬高或者贬低哪一方。不过也请务必注意，这是我个人的生活体验，只能代表我自己的情况。我只会讲我知道的情况，尽量不做评判。首要篇就先写写很多人最关心的跟孩子有关的事情吧。出生前只要孩子的父母符合享受公共医疗的资格，那么从怀孕开始，公共医疗系统就承担了几乎所有的产检和分娩费用。如果想要更好的服务，可以自己找产科专家，貌似总的费用也就是2-3千纽币的样子。有在新西兰生孩子想法的朋友可以买南十字星的健康保险，其中有个套餐应该是可以报销一部分看专家的费用。如果需要咨询保险详情可以留言给我，可以介绍靠谱的保险代理给你。这边虽然分娩的时候基本都是在医院里，但其实负责产检和接生工作的人，并不是医院的职工。这些人的职业叫做助产士（Midwife），既不是医生也不是护士。

前两天有朋友在微信里留言，希望我给讲讲在新西兰的生活感受。虽然一直觉得对生活的感受，只能自己亲身去体验。一旦他人用语言说出来，必然会变得主观，进而失去了参考的意义。可即便如此，在看过了太多对新西兰生活或褒或贬的文章后，终究抑制不住冲动，想写写自己的情况，给大家一个参考。不敢说多么客观，但我既不做移民生意，也不是爱国小粉红，所以至少不会刻意去抬高或者贬低哪一方。不过也请务必注意，这是我个人的生活体验，只能代表我自己的情况。我只会讲我知道的情况，尽量不做评判。首要篇就先写写很多人最关心的跟孩子有关的事情吧。出生前只要孩子的父母符合享受公共医疗的资格，那么从怀孕开始，公共医疗系统就承担了几乎所有的产检和分娩费用。如果想要更好的服务，可以自己找产科专家，貌似总的费用也就是2-3千纽币的样子。有在新西兰生孩子想法的朋友可以买南十字星的健康保险，其中有个套餐应该是可以报销一部分看专家的费用。如果需要咨询保险详情可以留言给我，可以介绍靠谱的保险代理给你。这边虽然分娩的时候基本都是在医院里，但其实负责产检和接生工作的人，并不是医院的职工。这些人的职业叫做助产士（Midwife），既不是医生也不是护士。

我在上一个帖子里提到了关于移民的底线问题，就有网友说想了解一下加拿大生活的各类成本。都说移民就是为了孩子，那我们就从幼儿教育的花费说起吧。严格讲, 加拿大的幼儿教育分两部分, 一是零至四岁的日托教育(Daycare), 半天或全天式都有, 费用昂贵; 一是四至六岁的附属于小学内的幼儿园学龄前教育(Kindergarden/Preschool), 属十二年义务教育的一部分----但是, 三点放学以后的课后日托班(After School Program) 也是要花钱的. 母亲生下孩子, 如果你愿意, 一般婴儿四个月左右就可以入托了. 日托中心有公办也有私立的, 但都要收费, 大概在每月$800-$1600刀之间(低收入家庭可申请政府补贴). 国外的人工很贵, 象这种照顾婴幼儿的细致又责任性强的工作更是酬劳很高. 日托的老师要有ECE执照, 即Early Child Education(儿童早期教育), 我们俗称高级保姆. 日托中心在安全保障及服务质量等方面都被政府监管, 父母基本可以放心----当然时常也有新闻报道说某某日托中心的老师虐待儿童, 但总体

我在上一个帖子里提到了关于移民的底线问题，就有网友说想了解一下加拿大生活的各类成本。都说移民就是为了孩子，那我们就从幼儿教育的花费说起吧。严格讲, 加拿大的幼儿教育分两部分, 一是零至四岁的日托教育(Daycare), 半天或全天式都有, 费用昂贵; 一是四至六岁的附属于小学内的幼儿园学龄前教育(Kindergarden/Preschool), 属十二年义务教育的一部分----但是, 三点放学以后的课后日托班(After School Program) 也是要花钱的. 母亲生下孩子, 如果你愿意, 一般婴儿四个月左右就可以入托了. 日托中心有公办也有私立的, 但都要收费, 大概在每月$800-$1600刀之间(低收入家庭可申请政府补贴). 国外的人工很贵, 象这种照顾婴幼儿的细致又责任性强的工作更是酬劳很高. 日托的老师要有ECE执照, 即Early Child Education(儿童早期教育), 我们俗称高级保姆. 日托中心在安全保障及服务质量等方面都被政府监管, 父母基本可以放心----当然时常也有新闻报道说某某日托中心的老师虐待儿童, 但总体

（一）前言移民朋友过得好吗？这个问题千人有千答。有人过得称心如意，有人肠子都悔青。我觉得，这其中有条很明显的界限，那就是----事业----对于所有移民，美好的生活起源于一份好事业----一份自己喜欢的能胜任的有价值认可的有发展前景的理想事业。有了事业，不仅房贷车贷啥贷都能迎刃而解, 而且会有自己的精神寄托和目标追求；没有事业，什么新鲜空气医疗教育美好生活都是扯淡。二三十年前，很多人都说移民是一条不归路，好坏都认了。那其实是从侧面证明了移民决定的草率。放在今天，大可不必。经济条件, 物质基础, 已经不是决定移民与否的单一因素, 而是包括了精神自由, 人文环境, 子女教育以及生活境界等各方面综合考量的结果。一旦你决定了, 走出了那一步, 那我们就聊聊这块土地上的新生活吧.（二）有人问, 华人在加拿大是二等公民吗? 这话若放在上个世纪, 答案或许还模糊, 但放在今天, 几乎可以肯定地说”NO”啦! 中国经济的崛起无疑是巨大因素, 再加上中国人一直传承的进取精神, 华人在海外的地位早已今非昔比了。 而且，什么叫“二等”?

有亲友向我打听加拿大的大学冬季招收国际留学生的情况, 我说不是每个大学都有冬季开学的时间表, 可以到大学自己的网站上去查. 不过, 加拿大大学对待留学生的政策可以从这则夏末开学时所做的报道中看出一二----很欢迎, 也很支持!留学和移民一样, 需要慎重选择. 不同的是, 留学之后, 是去是留会有更大的摇摆空间, 所以在选择专业的时候, 很好对自己以后的发展方向有个大致的计划, 因为不同专业在不同国家的"吃香"程度会差异很大, 而那些毕业后想海归的人, 很好也在学校时就开始积累社会工作经验(打工或社会活动等), 回国时才会在学历和经历上双丰收. ----------------------------------------------------------------------加国留学生猛增 大学推更多迎新项目加拿大的50多所大学正在陆续开学。加拿大政府吸引外国留学生的努力，已经初见成果。现在来加拿大的留学生数量已经比10年前显著增长，加拿大希望10年后，再增加一倍。这些留学生来到加拿大，不仅促进加拿大的经济发展，使校园更有活力，也是具有聪明才智的移