妈妈是大厨（1）-三涵妈妈的凡人小事儿说句实在话，年轻的妈妈不会做饭可以谅解，要是资深的妈妈不会做几道孩子们爱吃的饭菜，还真有点说不过去。只此的解释就是爸爸是大厨！我的厨艺还真是让孩子们给逼出来的。三个孩子有不同的口味，而且都爱吃西餐，所以这就要求我中西餐都会做一些。现在到处是菜谱，视频，对于会做化学实验的我来说，实际上做饭一点都不难。关键是吃什么，不是怎么做！刚过了感恩节，就说说火鸡那点事儿：买什么火鸡很重要，最早的时候就捡便宜的招呼，店里9毛9一磅的火鸡，搬一个回家，解冻，买调料提前腌好，照猫画虎的按着烤炉袋上的说明，烤就是了！至于味道如何，因为从来没吃过好的，甚至吃过更干柴的，觉得自己烤的不错。后来老大上班了，开始给我们在农场订火鸡，不但是要新鲜的，还要考虑火鸡的种类。去年的一只12磅的火鸡要70多刀 。今年我在Amish农场订了一只，价钱基本减半，他问我是什么种的我也说不清，只知道他家的肉都不错。实践证明也确实是物美价廉。腌火鸡的调料也很重要，家里的老大和老三都不要吃糖，可是市面上现成的调料绝大部分都含有糖，我就挨个的买各种调料自己混合。头一日之内给火鸡做好按摩，放在车库里。吃

（一）前言移民朋友过得好吗？这个问题千人有千答。有人过得称心如意，有人肠子都悔青。我觉得，这其中有条很明显的界限，那就是----事业----对于所有移民，美好的生活起源于一份好事业----一份自己喜欢的能胜任的有价值认可的有发展前景的理想事业。有了事业，不仅房贷车贷啥贷都能迎刃而解, 而且会有自己的精神寄托和目标追求；没有事业，什么新鲜空气医疗教育美好生活都是扯淡。二三十年前，很多人都说移民是一条不归路，好坏都认了。那其实是从侧面证明了移民决定的草率。放在今天，大可不必。经济条件, 物质基础, 已经不是决定移民与否的单一因素, 而是包括了精神自由, 人文环境, 子女教育以及生活境界等各方面综合考量的结果。一旦你决定了, 走出了那一步, 那我们就聊聊这块土地上的新生活吧.（二）有人问, 华人在加拿大是二等公民吗? 这话若放在上个世纪, 答案或许还模糊, 但放在今天, 几乎可以肯定地说”NO”啦! 中国经济的崛起无疑是巨大因素, 再加上中国人一直传承的进取精神, 华人在海外的地位早已今非昔比了。 而且，什么叫“二等”?

妈妈忙的就是孩子（感恩节纪实)--三涵妈妈的凡人小事儿无论孩子多大，只要他们在家，当妈的就得忙个人仰马翻，尤其是三个儿子的妈妈，这做饭就够忙活的。美国的感恩节今年是11月24日，火鸡早早就在Amish 农场定下了。22日上午11点带客人看了普林斯顿的三个房子，客人中意收关一个。看完房顺便取了火鸡，买了牛排。下午在等理发的时候把那个我们小区卖的镇屋合同搞定（说一个周末卖掉果然兑现）！又到中国店买好蔬菜。下午4点45从高中游泳池接上三儿，这一个白天就昏天黑地的忙过去了。两个大的和ZACK一起开车从波士顿回来了，5个多小时的路开了7个半小时，路上都是归心似箭的人。到家已经10点了，先煮一碗牛尾面条。聊会儿天儿，就到了半夜。第二天23日一早，先把火鸡用调料腌好，就直奔“抠死抠”去买海鲜，准备晚上的饭。中午还给两个大的做了小笼汤包，下午2点半接三儿从游泳池回来，就紧着煎牛排，顺便还给老二做了水煮鱼。老二像个恶狼一样吃了一屉小笼，吃了水煮鱼，收关还把三儿剩的牛排也干掉了。看的我好心疼，这孩子缺嘴！晚上一大锅海鲜饭被家里的四个男士加老大的高中男同学瓜分！俺没吃着，只买了5个龙虾尾巴。那个美国孩子还挺