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品鉴世间美酒:“红酒盲品”大赛法国、中国代表队包揽前三

来自:欧时大参 0 0 2019-10-14


10月12日周六,在法国尚博尔市(Chambord)进行的一场“红酒盲品”比赛中,法国代表队获得第一,时隔5年后重回榜首,第二名和第三名则被来自中国大陆和台湾的参赛队伍获得。


参赛队伍来自世界各地


这是法国葡萄酒杂志(Revue des vins)第7次举办类似比赛,当天比赛在著名的香波堡举行,共有27支来自世界各地的参赛队伍,他们需要品鉴来自全世界范围内的6支红酒和6支白葡萄酒,以确认它们的葡萄品种、原产地、产区、生产者以及年份。


被品鉴的葡萄酒来在意大利、中国、希腊、美国和法国。参赛的小组每组四人,均由一名领队带领,领队无权品酒,但参赛者可以在整个上午,通过闻酒,并对这些酒察“颜”观“色”来做出最后的判断。


四分之三的参赛者都是男性,在现场,他们一般品酒后,都会吐出来。也有人时不时吃点面包,或是喝点水,并不间断同自己的团队成员交流,最后跟领队商量,给出最终答案。卢瓦尔河谷地区酒务总管协会主席冯德乃(David Fontaine)负责当天的服务,表示品酒师品酒师最好不要考虑得过于复杂。


法国夺冠,中国第二


第二名的中国队伍由生活在中国的法国人勒布克(Brice Leboucq)组建,这支队伍在比赛中表现十分出色,2016年,来自中国的参赛队伍曾斩获该赛事冠军。勒布克评价说,中国人学习很快,可能未来著名的葡萄酒风土将在中国诞生。


法国葡萄酒杂志介绍说,这是法国队2014年之后再次获得冠军,去年法国队仅排名第三。此外今年也是乌克兰、哈萨克斯坦、罗马尼亚、爱沙尼亚和葡萄牙团队首次参加此次大赛。


比利时团队去年赢得冠军,今年排名第四,意大利排名末尾。


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推特截图

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