感恩节，本是全家团聚的日子，因为疫情我们忍痛割爱了。在疫情没有控制的情况下，不能凑热闹。决定是明智的。老大节后从西海岸回到波士顿。 三个娃在波士顿集合，租车在上个周末回家了。我做好准备，迎接孩子们的到来。 因为装修卫生间，屋里都是土。洗洗涮涮，把床铺好。 爸爸说，这个卫生间是送给三儿的生日礼物。 我打扫卫生，把起居室装扮一番。今年还没有买礼物。孩子们买的礼物会寄到家里。

我家三儿小时候总被人夸奖长得好看，他会回答人家说我知道。我和老大老二教育他不能这样回答，要说谢谢。因为我们三个人都这么说他也只好认了。但是我知道他不以为然。 这些日子闲着没事儿整理老照片，翻出来自己青少年学生时代的照片，自己看着都舒服。 下面是14-20岁间的照片，我没有14岁之前的照片。曾经在11岁有过一个小照片，看着很丑，现在想想就和如今的网红一样。两个大眼加小尖下巴。不喜欢也就扔了！ 我知道自己长得讨喜，还是从唐山大地震以后，村里来了医疗队，那些医生护士说的。他们总爱问我是哪里来的，为什么不姓唐，说我的眼睛水汪汪的会说话。 我出生在一个小渔村里，我小时候周围的小朋友叫我"大眼灯"，和"毛毛眼

昨天朋友说她上高中女儿的衣服鞋子首饰细软是她家里的贵重物品，得装10个大箱子。每双鞋都要上千美金，而且还有两件皮草。说我看了以后得晕过去。我说，我不识货，在我眼里就是累赘，还要考虑如何保管。 我的衣服绝大部分20美金左右。我连纯毛的毛衣都不买，嫌洗起来费事。前年老二圣诞节给我买了一件纯毛毛衣，让我直接放洗衣机烘干机洗废了，心疼不已。孩子花了不少钱买的。在穿戴方面我很少上过心思，很少为喜欢一件衣服而花钱。记忆中只有大学毕业的那个夏天因为喜欢买了一件白裙子。这是我那个年代唯一一件有点花哨的衣服。 会买合适的衣服还是近20年才学会的。以前我甚至都不去考虑是否合身，大一点肥一点都可以接受，瘦和小是不行的。 上大三的时候，我妈让我去买一件呢子大衣，我买了一件黑色的，到现在我妈穿着都肥，那时候我的腰围一尺八。我爸说我是给我妈买的，我说真不是，因为我

人越来越长寿，两个人一起的日子也越来越长。从2018年秋天空巢到现在，真正两个人做饭的日子还是从今年3月开始。每顿饭都在家里吃。疫情之前，一周俩人单独在家也吃不了三两顿，呼朋唤友，下馆子玩的不亦乐乎。 现如今每每对着一菜一饭，忆苦思甜。两个人的饭菜虽然简单但是也不重样。爱做饭的我总是在问，你什么时候想吃饭，还有就是你想吃什么？ 两个人的日子，而且认真做饭的日子应该追溯到上世纪80年代中期。大学毕业的第二年，为了分一间筒子楼里的宿舍，急急忙忙的登记结婚，把两张单人床一并，两人的被褥搬到一起就开始了小日子。那时候做饭在楼道里，开始是用煤油炉，后来家里人帮忙，搞到一个煤气罐，在楼道里放一个自己用木板打造的碗柜，就把简易的厨房搭起来。整个楼道都是年轻的高校教师，到了饭点儿，家家小两口都忙着做饭。那时候肉还是不能随便吃的，要是走后门托人买上一点腔骨红烧一下，就美上好几天。幸运的是，我带的一个学生的舅妈就在学校对面食品店卖肉，沾了很多的光。 那时候最爱做的就是炒三丁：蔬菜丁和一点肉丁。还有就是吃很多的草鱼和鲤鱼。我家公公那时候被乡镇企业的老板巴结着，周末总

阿米氏农贸市场有双黄蛋卖，价格竟然和普通鸡蛋一样。我好奇为什么，被告知因为不能保证每个大鸡蛋里都有两个黄，干脆就按普通鸡蛋计价，$2.99 一打。 蛋黄因为含高胆固醇，被很多人避而远之。只要正常食用我想也没有什么害处。看着这么大的鸡蛋着实招人喜爱，腌咸蛋，是很好的材料。 用25%的白醋泡一会儿，洗干净，晾干，在50%的酒精里滚一下，沾一层咸盐，用塑料膜包好，腌3周就好了。 鸡蛋黄还有一个很好的作用就是驱赶鹿，把鸡蛋打散，用水稀释，洒在花草上，蛋黄的腥气味道让人和鹿都不愿意接近。 鸡蛋的黄没有鸭蛋油多，腌咸蛋还是鸭蛋更胜一筹。鸭蛋的个头比双黄蛋小价格确是$7.99一打因为有人爱吃咸蛋，我乐此不疲的腌制。

2020年，感恩节落在11月26日。因为新冠病毒，流行这样的过节方式。我们家也一样，5个人分三拨，各过各的。这不是常态，但是相信也不是最后一次。感恩节话感恩，感恩病毒让我们见证了历史，丰富了人生阅历。全家过节那是幸福，分着过节，也是经历，网络时代，倒是没有觉得孤单。往年都是聚会烤火鸡，今年小家庭都自己烤了火鸡。朋友圈中火鸡比往年要多。我烤了火鸡腿，也应了景，非常美味。一只三磅多的火鸡腿一定来自于20多磅的大火鸡。腌制一天一夜，375华氏度烤一小时，425华氏度再烤15分钟。烤出来的样子有点牛排的感觉一个烤箱，烤好苹果派，也烤好了紫薯。比做中餐简单很多。再用开水烫个芹菜和菜花，就是美味一餐。两个小的在波士顿过的很好，加上一个女娃，俨然是小家庭。三儿是大厨，做了全套的晚餐。我说要比赛的，看看谁赢了。这个是烤土豆鸭胸脯苹果派青出蓝胜于蓝。很多朋友都是两个人过的，感觉都不错。我也觉得挺好！简单，不累，新的体验。很开心的是和老妈也凑到了一块！老太太在屏幕上一下子看到三个外孙激动不已。一再说三儿像她看的

人的寿命越来越长，两个人相守从50年的金贵，到现在60年的钻石婚已经比比皆是了。仔细想想，两个人的日子会占生命多数时间，不能敷衍，而是过好每一天才是正理。开始觉得孩子们都不回来，我们不过什么感恩节了，像平时一样。不过转念一想，一年一次的节日，一年一次的烤火鸡不能错过。这样自己高兴，孩子们也会感到快乐，而且羡慕我们。我退掉整只火鸡，但是还是前往我喜欢的阿米氏农场去买了火鸡腿。一支火鸡腿三磅多，一定来自于一个大火鸡。把火鸡腿腌制一夜，明天烤！当然孩子们不回来，我还是要准备好食物，让他的同学带回去。这个感恩节我要像往年一样是注定要在厨房里度过。我喜欢自己的厨房！

时至今日，美国的新冠病例已经攀升至一千两百多万，我们新泽西也超过30万了。 州长一再强调室内聚会不得超过10人，室外聚会不得超150人。说了也白说，周四就是感恩节，一年一度的佳节，很多美国人都不愿意错过与家人团聚的机会。 据报道，仍然有一百多万人在坐飞机。飞机场拥挤不堪。 我其实一直在盼望着过感恩节，希望孩子们做一个检测，如果阴性就回家。早早的准备好过节的食物，也像往常一样在阿米氏农场预订了一个15磅的火鸡。 昨晚，孩子们又有了新的想法，因为老二一周前去南美玩，刚回来一周，虽然核酸检测阴性，但病毒两周的潜伏期，仍然让人不放心。为了安全，就不回家了，我虽然说好，但是心情一落千丈，失望，难过。孩子们安慰我说下个月早点回来。 这一年的经历真是独特的，很多焦虑的情绪都是因为不确定因素引起的。现在疫苗有效的消息一个接一

周日，与好友聚会。中午又吃又喝，吃完以后，大家又一起去钩鱼。钩了有30多条，又返回朋友家吃晚饭。周一下午，又去钩鱼，钩了四条，然后到乐天超市买了螃蟹，各个有膏。很美味。 周一晚上感觉浑身疼，吃了泰诺，半夜里就开始拉肚子，水泻，控制不住的泻。 天亮以后稍微见好，喝了半碗白粥，坐在沙发上织了一斤的棉线。 周三本来要打疱疹病毒疫苗也取消了。 周三早晨感觉好了很多，又开始腌萝卜。晚上吃饭的时候感觉嗓子疼。 有人开始紧张，迅速在网上查有没有测核酸的。我说就是有也不去，在家好好休息，这年头不止新冠一种病毒，还有流感病毒和细菌。又开始嘀咕要不要告诉朋友们。我说再等一天。 到了周四早晨，满血复活。中午全副武装的去做过户前的检查。我与买家拉大距离。 这年头有一点不舒服就会被吓到。 美国的病例已经突破一千万，一天的病例就有18万多，不在乎的人太多了。我们天天宅家，没事不出门，戴口罩，勤洗手。一定会没事的。

电视剧是宅家消磨时间的最好伴侣。昨天下雨, 又灌了25 磅香肠，把"忘年恋"追完了。这个在油管上跳出来的电视剧，文不对题，片头也是假的。为了骗取点击量，很多人都在改电视剧的名字，这个改的太离谱了。 油管上的是这个图片 实际上2015年拍摄的电视剧是这个样子的 陈宝国和冯远征的对手戏，演的出神入化，看他俩飙戏，无论是什么题目或者什么内容都没有关系。他们两个把一对性格迥异，出身背景天壤之别的兄弟友情演绎的淋漓尽致。 看着冯远征扮演的马仁礼就想笑。 牛莉和蒋欣扮演的两个女人也非常出彩。牛莉扮演的杨灯儿善良，勇敢，亮堂，人如其名。 蒋欣扮演的乔月，势力，到处不讨好。 整个电视剧从40年代演到2008年，把农民那些事儿都讲了一遍。有些话说的很尖锐。我同时追了《瞄准》，《创业年代》，《幸福里的故事》

顺着我们镇的高速206一直往北有一个州立公园。 百科上这样介绍公园的入口处就是一家居民住户，公园深处有一条潺潺小溪，据说溪水含有大量的矿物质。秋天观景有点肃杀，满眼朽木落叶。夏天应该是不错的去处。在公园所在地段有很多农场果园，我们摘苹果的地方就是一个。这次去摘富士苹果，在园子里多走了一段。看到桃树都成了这个样子。这是我第一次看到成片的桃林秋天的模样。自己可以摘南瓜富士苹果刚刚开放采摘这就是那个果园今年的秋天暖和，加上不能出游，只能在新泽西看风景。

今天我打了有生以来的第一针流感疫苗。依着我自己，我是不会打的。没事不出门，出门就带口罩，感染流感病毒的机会应该比新冠病毒要低。怎奈有人总是考虑周到，打就打吧，闲着也是闲着。自己只要翩腿上车下车就可以了。开车50分钟，到接待中心，填表，量体温。护士用一个特别细的针在左臂上扎了一针，一点感觉都没有。那点药量不知道是否有作用。顺便看一下显得荒凉的公司所在地。接待中心里设置了流感疫苗注射的棚子空空的停车场流感病毒的种类每年都在变，疫苗也就管一定的病毒。这么多年了，我还是在2003年得过一次流感，确实很厉害，高烧不退，没有药可治。闹了一周才逐渐恢复！病好后，上班第一天，自己开车一出小区街道就和人家撞了车。我那时候特别不开心，感觉自己不被关心，郁闷了很久，应该有点抑郁症的表现。但是我还是不想打流感疫苗。希望这个疫苗没有副作用。不然在当今的形势下有感冒症状会很吓人的。

今天的天气特别适合钓鱼，雾蒙蒙的，下午4点多才有太阳。 打卡Perth Amboy 从我家到waterfront只需42分钟 Perth Amboy 和纽约的Staten island 交界，下面那座桥就是链接 Staten Island 这个城市大部分居民是墨西哥裔，人数仅次于Union City，在新州排名第二。早年间，印第安人在这里居住。这个城市有一个海湾，可以钓鱼。 今天是周三，没有什么人在这里玩，只有我们四个人在这个钓鱼的地方

为了螃蟹，打卡下列景点： 第一站：Abbott Marshlands I-295 Scenic Overlook Abbott Marshlands在新泽西中部西侧，3千公顷的特拉华河流域，包括河流，沼泽地，山地以及几个历史小镇。在高速295公路沿线，新泽西首府翠登以南的地区。 路过无数次横跨295的天桥。把车停在路边，走上这个由铁丝网包裹的天桥，桥下

出去玩了几天，不能在外边吃饭，回来的路上就谈论吃的。先生说想吃自己做的香肠，那种有嚼头的口感，味道浓烈。我一口答应下来，尽管没有做过，但是看了几个视频，觉得可以试一下。 周三去Costco，看到正好有灌香肠的五花肉和前臀尖肉。而且两个加起来25磅。符合1/3五花肉的要求。这里的肉真便宜，去皮五花肉2.99一磅，前臀尖1.69一磅。 在Amazon上订的肠衣正好可以灌25磅。 我低估了25磅的数量，花3个小时一刀一刀的切完，感觉

周四10/15，秋高气爽，是出游的好时机。今天我们打卡四个景点。虽然说如今信息发达，不出家门能知天下事，但是亲身的经历不同于二手资料，俗话说的好百闻不如一见。 下面是我们打卡的路线，为了看红叶我们一路向北。下周应该是红叶的高峰时段。 第一站Paterson Great FallsNational Historic Park 从名字上看，觉得一定是在一个高山上的大瀑布，实际上是城里的一个有落差的小河。形成的年代很久远，是在1万3千年以前。高77英尺宽260英尺，每天的流水量20亿加仑，仅次于尼亚拉加大瀑布，名列第二。在公园里有Hamilton的雕像，当年他和华盛顿来到这里。

淅淅沥沥的秋雨下了两天，今天又艳阳高照。气温没降，反而温暖如春。我们决定去特拉华水峡国家游乐区（Delaware Water Gap National Recreation Area）打卡。占地7万公顷的特拉华水峡在滨州和新泽西州交界。东边是新泽西，西边是滨州，北部是纽约州。这一带可以野营，爬山，攀岩，漂流。而秋天又是看红叶的好地方。这一周应该是看红叶的最佳时间。下面这个图是我们打卡的地方。 百科上有这个景点的介绍，每次看到80号公路都有这个景点的标示，这次开车去探索真是收获不小。周三人不多，依山傍水的小路很狭窄，有一地段只能一辆车通过。红绿灯控制。周末人多一定堵车。 我们在Kittatinny point停下，爬了一小段山，就开车去看风景，在Dingmans ferry 穿过小桥到滨州一侧返回。一路欣赏红叶。

非常时期，不想出远门。在家门口一到两个小时的车程转悠。因为螃蟹的诱惑，决定找一些螃蟹店附近的景点去看看。专门跑去买螃蟹还是觉得太奢侈。 在某公众号上看到新泽西18个打卡景点，有两个就在螃蟹店附近。 我们先到了新泽西州派恩兰兹国家保护区管理局办公室，这里有一个小博物馆。 15 Springfield Rd, New Lisbon, NJ 08064， 吃了闭门羹。因为新冠病例飙升，小博物馆关门。在网上我查了一下这个新泽西州派恩兰兹国家保护区。 New Jersey Pinelands National Reserve 占近新泽西州四分之一的国家保护湿地有一百一十万公顷。是美国第一个国家保护区。1978年国会通过的。

我居住的镇叫Hillsborough，有高高低低的地势。离我家开车5分钟有一个郡级的公园。在美国有国家级，州级，郡级还有镇级公园之分。国家级风景名胜区要收费进入。 我家门口这个公园，顾名思义是一座小山，站在山顶能看到我们的小区。 每天有很多人在这里锻炼。四季的景色不同，最美的要数秋季。昨天中午走了一个最容易的路线。秋天的颜色渐显，蓝天白云，风和日丽。 朋友说这个蘑菇叫马脖菌，可以吃的，但是没有经验不能采摘 走在路上就想，美国总统无论是谁，这山这水依然有章有法，依然美丽！

好像人们都不关心这场辩论，看热闹的多，发议论的少。我是从头看到尾，发现这两个人都在利用这个时间表述自己的观点，攻击对方，根本不回答主持人的问题。 想听听对中国的态度，结果两个人互相攻击一番，没有一句话是回答问题的。 往届可以对副总统人选不在意，这届应该很在意才对，毕竟两个候选总统都七老八十的。彭斯经常不顾主持人的提醒，自己滔滔不绝的说自己的，有时还强行插话，搞得哈里斯一再强调我在发言，气势上彭斯占上风。哈里斯的笑脸很不合时宜。看完这场辩论，还是愁的慌。唉，这可咋办啊！