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出去玩了几天，不能在外边吃饭，回来的路上就谈论吃的。先生说想吃自己做的香肠，那种有嚼头的口感，味道浓烈。我一口答应下来，尽管没有做过，但是看了几个视频，觉得可以试一下。
周三去Costco，看到正好有灌香肠的五花肉和前臀尖肉。而且两个加起来25磅。符合1/3五花肉的要求。这里的肉真便宜，去皮五花肉2.99一磅，前臀尖1.69一磅。
在Amazon上订的肠衣正好可以灌25磅。
我低估了25磅的数量，花3个小时一刀一刀的切完，感觉就是一个肉类加工小作坊。
因为周四还要出去玩，腌好了三种口味的肉放到冰箱里。周五下了一天的雨，我就边追剧，边灌肠。开始还把肠衣弄破，越干越熟练，25磅肉灌了8小时，当然中间有休息。蓬头垢面的就不出镜了，辛苦劳作的样子让人感动啊。
晾在车库里
为了爱而劳作。
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生活顾问：房产投资，子女教育，吃喝玩乐
1楼| 10月18日 04:39
