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研究者发现，在居民饮食纤维含量低的西方国家，新冠病毒传播尤为猛烈。
新冠疫情持续延烧，截至发稿前，全世界已有9197万人确诊，196万人死亡，实际感染人数恐怕更是远超想象。
疫苗虽已在多国展开接种，但真正显现出对疫情的控制作用，还有相当漫长的道路要走。这场与新冠病毒旷日持久的战役中，很多人时常在恐惧和松懈中来回摇摆——
病毒无孔不入，全副武装仍能中招，但感染后死亡率似乎不高，可又有那么多健康的年轻人感染重症的案例… …万一我感染了，究竟是会有惊无险，还是病入膏肓呢？
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近日，一项最新科学研究显示，感染新冠病毒后，罹患重症的风险程度，可能与一个人的胃肠道健康息息相关。
这项于本周在mBio科学期刊上发表的研究发现，那些感染新冠后病症更加严重的患者，往往也有胃肠道病症。
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每个人的胃肠道中，都有独特的细菌组合，它们发挥着一系列作用，包括调整人体免疫反应。
该研究推论，胃肠道内的微生物群改变，会允许新冠病毒更迅速地传播到身体的更多器官，并且可能是导致一些已知风险（如慢性疾病）的潜在因素。
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与新冠病毒相关的最常见症状，无疑是发烧和咳嗽，但实际上，这种病毒还可以攻击身体的其他部位，包括胃肠系统。该研究指出，当新冠患者的病情严重到需要住院治疗时，那么这些人中，相当大一部分其实都出现了腹泻、恶心和呕吐等症状。
根据这项研究，一旦新冠病毒成功进入胃肠系统，患者的病情就会恶化。而如果患者本身的胃肠道就有问题，微生物群发生了改变，那么新冠病毒就可以更加轻易地长驱直入。
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“改变后的胃肠道微生物群，与新冠重症之间，似乎存在着明显的联系。”该研究的主要作者，韩国大学微生物学家Heenam Stanley Kim博士表示，功能失调的胃肠道，可能会加剧感染新冠后病症的严重性，因为较低的微生物水平，会使新冠病毒更容易到达消化道和内部器官的表面——这些器官表明上，有大量的ACE2受体，新冠病毒正是通过其突刺蛋白与该受体的结合，从而侵入人体细胞。
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不良的饮食习惯，是改变胃肠道菌群的原因之一。Kim表示，他之所以决定研究胃肠健康与新冠之间的联系，是因为他注意到，在很多居民饮食纤维含量低的西方国家，新冠病毒传播尤为猛烈。
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“纤维不足的饮食，是造成胃肠道微生物群改变的主要原因之一，这会引发很多慢性疾病。”Kim说，假如胃肠健康与新冠重症之间的联系，在未来的研究中被进一步证明，那么或许可以为预防新冠重症提供一种新策略。
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“比如，只要简单地改变每日膳食纤维的摄入量，就能显著帮助提高胃肠道健康。这种饮食上的改变，可能会是值得考虑的预防新冠重症最简单有效的方法。”
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此前，来自香港中文大学的研究团队也曾在分析100名新冠住院患者的血液和粪便后得出结论——
胃肠道微生物群可能会通过调整宿主免疫反应，影响新冠病症严重程度。
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该研究作者发现，新冠重症患者胃肠道内，一些用于帮助免疫系统的细菌含量明显不足，例如普拉梭菌（Faecalibacterium prausnitzii）和两岐双岐杆菌（Bifidobacteriumbifidum）
而这两种对免疫系统有益的胃肠道细菌，都可以通过日常生活中常见的食品补充。
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例如，食用小麦，洋葱，香蕉，大蒜，和韭菜，都可以提高人体内普拉梭菌含量。
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而纤维，发酵食品，全麦食品，以及可可、红酒、葡萄皮、杏仁中含有的多酚，则被发现有助于提高两岐双岐杆菌含量。
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目前，有关胃肠道健康与新冠重症之间联系的研究仍处于初步阶段，想要证明其直接联系，还需进行更多相关研究。
不过，正如Kim博士所说，哪怕不为潜在的预防新冠重症风险，就算为了自己身体的长期健康，也一定要多注意保护胃肠道，摒弃不良饮食习惯。
希望大家新的一年里，都能健康平安，百毒不侵！
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