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奥克兰天际线，还是那么车水马龙，街上人不多不少，和疫情前相比，少了外国游客和留学生的面孔。
几个穿白色防护服的人来到市中心CBD，在一家商场门口停下，他们要做的事你想不到。
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顺着电梯再走过一段，就到了楼顶，顶层一般没有人来，这里的风光大好。
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Jessie Baker，来自一家叫做Bees Up Top的公司，这家奥克兰公司专注于都市养蜂。
她会带着人去检查安放在奥克兰CBD楼顶上的蜂箱，有的在商业办公楼顶，有的在宾馆和天台上。
你大概永远不会注意到他们，但他们正试图改变奥克兰的天空。
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这是他们的故事。
南半球的10月1日是一个明显的界限。
这一天之前，蜜蜂需要吃自己储存的蜂蜜；而这一天以后，春暖花开的世界已足够让蜜蜂在花间游弋。
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养蜂人秉承着和蜜蜂一致的工作规律。
“农业是一个基础服务，不管有没有封锁，有没有疫情，我们都是像往常一样去市区工作。”Jessie Baker说。
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在天空塔的背景下，Jessie Baker检查着蜂箱，她要小心一件开春以后才会有的威胁：马蜂。
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新西兰原本没有马蜂（或称黄蜂、胡蜂），它们可能是随着欧洲的船只，来到新西兰的。
到现在，马蜂给新西兰带来的经济损失估计为每年1.3亿纽币，尤其是马蜂会系统性地摧毁蜜蜂的蜂巢，给养蜂业带来直接的经济损失。
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养蜂人最怕马蜂入侵，因此要经常检查蜂箱。
每天她会去不同的楼顶检查，这样的楼顶在市中心已经有十几个。
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蜜蜂多了，他们也会有一些其他的事情：
比如奥克兰人家在自家院中发现野蜂筑巢，会喊他们去处理。
“每次到了春天，这期间有时每天都要外出处理2~3个野蜂巢。”
她说，“很多人分不清楚蜜蜂和马蜂的区别，经常是直接找灭虫公司。”
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而如果是蜜蜂的蜂巢并找到了Jessie他们，结果会是“双赢”——不用杀死它们，Jessie他们会帮助把蜂巢挪走，带到都市中的新家。
在奥克兰最繁华的商业区，你走过路过都想不到，头顶的天台上，会有几个蜂箱。
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众所周知蜂蜜产业撑起了新西兰农业的一个支柱，尤其是近年麦努卡蜂蜜国际市场火爆，更多人关心起小小的蜜蜂在新西兰的生存状态。
其实它们生存得不太好。
有马蜂威胁，有除草剂威胁，还有花粉资源争夺战——主要是麦努卡灌木资源的争夺。
你种的林子被别家公司在不远处放了蜂箱，麦努卡蜂蜜身价上涨后这样的事情也不鲜见。
所以……问题是，在奥克兰市中心养蜂，有足够的花粉资源吗？
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其实，如果你不是专门收麦努卡蜂蜜，普通百花蜜的资源还是很多的。
Jessie Baker说，即便是在奥克兰市中心，蜜蜂也可飞进附近的住宅区，那里花粉资源足够多。
尽管城市养蜂还算一种开创性的方式，但他们在奥克兰两个酒店的顶层：Crowne Plaza 和 Grand Mercure 安放的蜂箱显示，每个都能如期产出15公斤蜂蜜。
这些蜂蜜酒店可直接收下，然后给厨房用。
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当Jessie Baker开始这个项目时，只有她自己，她做builer的老公随时帮助她。
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怀孕以后，考虑到还要爬高去清除野蜂巢，这个肾上腺素飙高的工作有点不适合一个怀孕的妈妈，这时候她才有了其他帮手。
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幸运的是，热衷屋顶绿化和城市养蜂的人正在增加，她不愁找不到帮手。
原先是一位奥克兰平面设计师，Jessie Baker不是农人，家住城市，为何会突发奇想去养蜂？
事情要和和男友Luke一起找出租房开始说。
那一年他们找到一家合租房，后院里有一个蜂箱，同住的人有30年养蜂的经验。
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那段时间，Jessie Baker了解到了一个新世界，“我们开始研究，看书，并且帮助从后院采蜜”。
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“后来，Luke和我决定辞职，到中南美洲旅行一年，在那里我们遇到了一些令人难忘的养蜂人。”
“有一个晚上，我们住在玻利维亚的盐滩上，凌晨4点，Luke直起身子，对我说道，‘Jessie，等我们回家以后，就把蜂箱放到屋顶上吧’。”
当时，也没当回事，可当两人2017年回新西兰后，Jessie就建起了Bees Up Top的社交媒体帐号，并开始找地方放蜂箱。
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没想到这个生意立刻就像雪球一样滚了起来。
Jessie Baker说，她做这件事的目的，是为了开创出一种拯救蜜蜂的商业模式。
蜜蜂是农业不可缺少的益虫，但可悲的是，很多居民不认识蜜蜂和马蜂的差别，一看到家里有蜂，就让灭虫的人过来全部消灭。
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“我的任务让大家找我们，而不是找灭虫，或者赶在他们之前到现场，然后带走蜜蜂，让他们在城市里安家。”
“然后，不管是企业还是个人，都可以从我们这里租蜂箱，我们则负责维护。”这就是Jessie创出的商业模式。
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“我们收集蜂巢之后，会先把蜂后摇进一个盒子里。蜜蜂靠信息素组成蜂群，这个气味是蜂后发出的。
“所以蜂后一进盒子，其他的蜜蜂就像士兵一样跟了过来，全部进了盒子——如果你亲眼看到，你会觉得难以置信。
“被救下的蜂群，我们会先带它们到我们位于Bethels Beach的家，这里我们称为蜜蜂保护基地，然后再将它们带到奥克兰市中心安家。”
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如果有城里的公司愿意租他们的蜂箱，他们会先去检查场地。
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周围需要有足够的花草植物，否则冬天的时候蜜蜂会挨饿，建筑物也不能是摩天大楼，因为太高的话，蜜蜂回家要消耗太多能量。
Jessie Baker和老公Luke Whitfield开创的Bees Up Top城市养蜂不到三年，为奥克兰市中心增加了数百万蜜蜂。
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有时，两人要到奥克兰很偏远的地点去帮人家把野蜂巢收掉，搬到奥克兰市中心的屋顶蜂巢中。
“我对这些事情充满了热情，每次有人打电话给我拯救蜂巢，我都很激动。”
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他们专注于在城市中心养蜂，但也在Manukau和Waimauku的乡村有蜂箱。
Jessie Baker说，其实很多酒店都欢迎我们，“因为他们让我们放蜂箱，等于是他们酒店在环保方面也有所作为。”
而且，产出的蜜还可以直接供应。
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Bees Up Top和酒店方面是这样谈的：一年收取酒店方面管理年费$1000 到 $1200蜂箱放置和管理费，收下的蜂蜜都归酒店。
“我们的商业路径就是在他们屋顶上安放一到两个蜂箱，由我们进行维护，每个月都会去两次，检查蜜蜂是否健康，是否温暖，是否吃得饱。”
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“这些一年最多可以产出30公斤的蜂蜜，我们用小罐子装好后给酒店。”
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“然后酒店方面会将这些蜂蜜提供给VIP客人，或是用作调制化妆用品以及鸡尾酒。”
看起来，他们找到了一条可持续的环保之路。
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“蜜蜂在这个世界上做的唯一的事情就是寻找花蜜，唯一目的是找到食物来喂养他们的女王。
“我也希望新西兰人了解蜜蜂的重要性。它们是主要的授粉者。”
Jessie说，在中国一些地方，由于污染，蜂群被整个消灭了。
“这意味着在果园里，人们不得不人工手动的方式，去给果树授粉，他们用擦了花粉的羽毛或者小袋，一朵花一朵花地授粉。”
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“我们不希望新西兰也变成这样，因此我们必须要保护蜜蜂。”Jessie说。
出于教育的原因，他们也把蜂箱租给普通人家放到后院里。
“我们把蜂箱放在人家的后院，是花园授粉的好方法，也是孩子们学习蜜蜂知识的实践途径。”
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Jessie说，城市养蜂并不是她的发明，在国外这两年也有，比如墨尔本、伦敦以及美国的大城市。
通常，蜜蜂寻找食物的半径是5公里。自己家种植一些能够提供花粉资源的花草，也是对蜂群的一种贡献。
“把蜂箱放到楼顶可能听上去挺奇怪，但是我们奥克兰市有很多公园、花园，甚至公寓的阳台上，也可以种植花草。”
“从我的经验看，蜜蜂喜欢住在屋顶上——上面阳光温暖，它们喜欢，而且不容易被破坏。此外，它们还能欣赏到世界上最美的风景! ”
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一个人，
一个小家庭，
一个小公司，
只要有热情，
也能这样改变着城市的天际线……
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Jessie写给普通人的提示：
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如果蜜蜂在你周围
蜜蜂围着你飞，但对你其实不感兴趣，它也不会蜇你，除非你试着去打它（那么它的自然反应就是保护自己）。蜜蜂蜇了你之后就死了，因为刺连着它的内脏。如果有蜜蜂落在你身上，只要轻轻吹掉它就可以了。
蜜蜂喜爱蓝紫色
种植花园时，可以选择很多蓝紫色的花卉和植物，如薰衣草、迷迭香等，以吸引蜜蜂。不要在花园里使用杀虫剂。
