晚上自己倒了杯红酒，切了几片cheese，忽然想起喝酒是越来越简单了，这是要返朴归真的节奏啊！
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酒鬼界好像有个共识：只有不会喝酒的人才弄那些七七八八的菜来佐酒，真正的饮家对于佐酒之物应该是相当简单的。喝酒就是喝酒，喝酒绝不等同于吃饭，更不等同于做关系，可惜在这方面日常里好像已经混淆了，一吆喝喝酒眼前就出现了一大桌子山珍海味，说实话挺晕菜的。
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我不是酒鬼，也不怎么会喝酒，但是挺喜欢喝酒那种氛围，也许跟属相有关系，一般喜欢就着点花生，炸花生米就行，煮花生也行，要是来个花毛一体就更好了，（注：这个词有点专业，其实就是煮花生跟煮毛豆的拼盘）
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打小倾慕会喝酒的人，认为那种壮怀激烈实在让人向往，比如武松，喝上十八碗酒再来上五斤上好的酱牛肉，纵使按照店家偷点分量打点折扣，食量酒量也均让人惊悚，当然，没有这五斤肉坐底，打不成老虎反被老虎当点心，便宜那大虫了自然不行。
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再次倾慕的是乔峰，天龙八部里的英雄，在与段誉斗酒时前后四十斤高粱酒，分明连个毛豆也没就过的，真是剧饮千杯男儿事，恨不能自己跑去给大侠擦擦桌子也是肯的。
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小时候，邻居有位老师姓周，他父亲就是好酒之人，每天早晨都要来二两的，酒不用好，沧州白就行，喝酒从来不挑剔酒菜，说实话那时生活多艰辛，没甚好酒菜，老爷子愣是练就了剥几瓣子青蒜，或者剥根长白儿的大葱也行，有面酱就蘸，要是连面酱也没有，都也无所谓，照样喝得有滋有味的，神仙一样的人物。
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更有甚者，听说北京曾有个小馆子，每每有个先生来叫二两酒，不叫任何菜的，就这么干拉，好事者不解，专门考据，原来墙上有根钉子，这先生吧嗒口酒，嘬一口钉子！比起来，孔乙己还有茴香豆可吃，实在太奢华了！可惜北京前些年拆得厉害，没处去寻这遗迹了，否则我也很想去嘬一口那钉子去，除了补铁，还添一段趣事，何乐而不为？
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