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山东，正掌握着韩国“命门”，闷声发大财。
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作者：徐梦
来源：Vista寰球派
ID：dailyvista
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山东，盛名的葱省，挖掘机之乡，中国酒桌文化非物质遗产保护区。
山东以其独特的美学标准给一切物种赋予了浩克的生命，盛产令人望而生畏的大葱、天后和摇滚教父……
大部分人只知道山东是一个默默无闻的农业大省，却不知道它正掌握着韩国“命门”，闷声发大财。
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“中国泡菜”
众所周知，泡菜是韩国人的灵魂归属和快乐老家。
失去泡菜的韩国人就宛若没有了谐音梗的王建国。
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● 图源：网络
但是很少有人知道，韩国的泡菜有9成都是进口的，而且都来自同一个地方——中国山东。
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● 图源：搜狐
仅2020年，中国就向韩国出口泡菜28万吨，占了韩国总进口量的99%。
在这20多万吨的泡菜出口中，一个常住人口仅6.7万的小镇可以毫不夸张地站出来说：8成来自他们镇。
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即使韩国人再怎么誓死捍卫“泡菜宗主国”的称谓，山东省平度市仁兆镇用2毛钱的白菜控制了韩国人的餐桌，就是一个不争的事实。
如此注重“身土不二的泡菜国”，为什么不吃自己生产的泡菜呢？
因为买不起呀。
国土面积小，耕地面积更是有限，加上纬度较高，适合农作物生长的季节太短，因此韩国的农作物产量非常有限。
这也是韩国人喜欢研究泡菜的原因之一，方便储存，随吃随取。
经过几百年的发展，韩国人可以毫无障碍地将萝卜、黄瓜、豇豆、梨子等各种果蔬制作成统一的泡菜，但白菜永远都是韩国泡菜舞台上无人能撼动的C位。
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然而遇上天公不作美的年份，蔬菜价格时常飙升到离谱，泡菜的最主要原材料白菜也会涨到高攀不起的价格。
比如2020年，50多天连续的梅雨和多场台风摧毁了韩国大部分的白菜种植地。
到了10月初制作泡菜的季节，一棵正常售价约为2000韩元的白菜居然飙升到了10000韩元以上，就连腌制泡菜必备的辅料干辣椒也一路水涨船高。
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韩国主妇无奈地感叹道“简直是在吃钻石”。
2020年的这一场“泡菜危机”，甚至威胁到了文在寅的政权和青瓦台的稳定，足以见得泡菜在韩国的地位。
作为中国首要产业产值较高的农业大省，山东在产值这方面拿捏得死死的。
得天独厚的地理条件，加上水陆两栖作业，使得山东的农业增加值（农业总产出-中间投入）常年稳居全国首要。
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距离首尔仅2个小时飞行距离的山东寿光，中国的蔬菜之乡，仁兆镇的大白菜到了丰收的季节，菜农常常因为卖不出去而把鸡鸭赶进田里，任由他们饱餐。
不是菜农不愿意卖，从产地到菜市场，层层加价10%到20%，最终的售价比起源头采购价来整整翻了好几倍。
可是菜农却并没有因为市场行情好菜价高而拿到获利。
前来收菜的菜商疯狂压价，成本价2毛钱一斤的白菜，收关只能卖到2分钱。
由于没有运输和冷藏条件，菜农只能在村里等着菜贩子上门收菜。
韩国人离不开泡菜，而仁兆镇的白菜多到沤在地里。
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得知这个消息后，韩国人首要时间飞到仁兆镇求助当地菜农。
双方一拍即合。
韩国政府甚至取消了27%的进口关税，用来帮扶仁兆镇的菜农们顺利出口白菜到韩国。
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“出口原料到底不如直接出口成品来钱快，我们自己有原材料，为什么不试着自己再加工呢？”
就这样，仁兆镇在发家致富的路上，逐渐开了窍。
几家泡菜厂的老板开始了最初的试水，将市场定位在日韩国家。
一开始的尝试并没有那么顺利，韩国人对于泡菜的挑剔“洁癖”到了一定程度。
而如今的仁兆镇早已靠着口味和质量征服了韩国人的胃。
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来自仁兆镇的泡菜遍布整个韩国大大小小饭店的餐桌，就连韩国农林畜产食品部用的也是来自中国山东的泡菜。
韩国泡菜干脆改名叫“中国泡菜”算了。
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“液体茅台”
不用发愁吃不到便宜又好吃的泡菜后，韩国女孩又开始研究如何能让自己变得更好看。
而说到医美，玻尿酸就是一个绕不开的入门级话题。
显然，韩国女团水润Q弹仿佛轻轻一捏就会流水的饱满水光肌可不是吃泡菜吃出来的。
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2007年，美容大王大S就曾说：没有玻尿酸，女明星根本活不下去。
如今别说女明星了，就连我们普普通通的小仙女们也早已成为了玻尿酸的受益者。
作为“宇宙整容中心”，玻尿酸在韩国早已是女孩们日常护肤必备的步骤，一般一个月就会去美容院进行一次全方位的玻尿酸注射，保湿来一支，除皱来一支，隆鼻垫下巴也来一支。
可以说每一个水当当的女团脸背后，都有中国山东的一份功劳。
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2018年，中国玻尿酸原料的销量占全球总销量的86%。
全球玻尿酸销量前五的公司：华熙生物、焦点生物、阜丰生物、东辰生物、安华生物，无一例外全都来自中国山东。
仅华熙生物一家公司的生产量就占全球总产量的36%。
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也就是说，全寰球每卖出去10支玻尿酸，就有8.6支的原料来自山东。
今年2月份，上市不到半年的玻尿酸龙头爱美客股价暴涨8倍，突破千元大关。
其主营产品以92%的毛利率直逼媲美茅台的93.78%，成为A股较赚钱的企业之一。
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玻尿酸因此也被称为“女人的茅台”，再一次用资本的力量印证了玻尿酸行业的前景。
不同的是，茅台盯上的是男人的钱包。而玻尿酸看上的，是女人的脸蛋。
玻尿酸又称透明质酸，是一种无色无味的透明胶状物，具有高度粘弹性、保水性以及润滑作用，广泛地存在动物与人体组织中。
定期补充玻尿酸可以帮助肌肤留住水份，维持肌肤弹性和滋润度。
因为其与人体的相容性极高，一般不会出现排异现象，而且可以被人体代谢和分解，所以被广泛应用于医疗和美容行业。
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那山东是如何掌握玻尿酸行业生杀大权的呢？
上世纪八九十年代，正是玻尿酸研究如火如荼的时候，国内外各大知名研究所都在争先恐后地推进这一研究。
而山东作为农业大省，各种原材料众多，医药公司的数量也多，因此迅速在“玻尿酸混战”中拔得头筹，建立起了首要批玻尿酸原料生产企业，形成了产业集群。
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随着技术壁垒的攻克，很快，国内企业在玻尿酸的生产成本上大大降低。
据《南方周末》报道，1980年代，日本企业资生堂已经掌握微生物发酵法。
华熙生物相关负责人回忆，2005年，一家日企来公司参观，发现华熙生物通过技术极大地降低了生产成本，回国后便退出了食品级及化妆品级原料市场。
根据企查查2020年公布的医美行业报告显示，山东省内医美相关企业共2857家，远超北上广深等一线城市。
在“颜值经济”的大潮中，玻尿酸为山东省稳稳地占据了头筹。
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玻尿酸听起来的确神奇，我愿像大S一样称之为“上帝用来制造亚当和夏娃的黏土”。
但是另一方面，整个玻尿酸行业却极其暴利。
如今注射一支玻尿酸，按照产地的区分，少则两千左右，多则一万多两万。
然而一支玻尿酸的成本价却不到20元人民币。
所以可别看了文章一时头脑发热就去了美容院。
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如今可以说韩国人的面子和胃，全被中国山东牢牢把控。
数据的背后，是葱省人眼光长远踏实靠谱的优秀品质。
就像山东电视台盛名的不孕不育广告和他们较爱看的情感调解节目一样，发现问题解决问题然后开心整活才是务实的山东人最关注的。
至于土不土的，并不重要。
● 作者：徐梦。来源：Vista寰球派；从《Vista看天下》杂志出发，致力于挖掘国际热门事件、人物背后的深度报道和新闻故事。
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