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食品及外包装频频曝出核酸阳性,吃了会感染新冠吗?专家这么说!
来自:温哥华港湾 102 0 01-27

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近日,食品及外包装频频曝出核酸检测阳性的消息。


1月24日,天津:美国进口啤酒整托外包装阳性

1月23日,浙江舟山:冻红虾集装箱内壁及货物外包装阳性

1月22日,河北石家庄:车厘子表面阳性

1月22日,江苏无锡:车厘子表面阳性

1月14日,天津:进口乳清粉及加工的雪糕阳性

1月19日,山东枣庄:涉疫乳清粉加工的奶枣阳性


食用这些食品会感染新冠吗?很多人都表示担忧。由于气候原因,加拿大是蔬菜水果进口大国,我们平时在超市购买的蔬菜、水果很多都是来自美国、墨西哥,以及南美等国家。同样面临着以上风险,来看看专家怎么说:


中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友


1月24日,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受采访时回应:


保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高,病毒在保存水果这样的温度下存活时间短;


核酸检测呈阳性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定代表有传染性;


只要我们注意手卫生,吃水果前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。


中国疾控中心副主任冯子健


中国疾控中心副主任冯子健表示,核酸阳性并不意味着一定有传染性


“要看它污染的量,另外污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况,无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性,病毒的载量很低,对消费者不会造成太大的感染风险。”冯子健表示,到现在为止,虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性,但是并没有发现普通的消费者被这种进口商品所污染的病毒感染。


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上海市新冠肺炎临床救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏


张文宏表示,他只是看概率,“到现在为止一例都没有发生,就是我因为去买了一件国外进来的东西我被感染了,也就是说我们的海关经过这么多一次次消杀,事实上它做得挺好,当这个概率已经接近于比空难都低的时候,你自己决定。”


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对于进口冷链包装上核酸检测阳性问题,张文宏表示,“表面包装有阳性是很正常的,国外疫情现在暴发很厉害,我们这些输入的风险事实上还是会有。”


通过上述三位专家的观点,对于普通消费者来说,无须过于恐慌。


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中国疾控中心曾对疫情期间处理果蔬进行了相关提示:


1. 请勿用肥皂、漂白剂、酒精、消毒剂或任何其它化学品清洗农产品。


2. 在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜。


3. 即使不吃果皮,也应使用干净的刷子刷洗未切开的硬质农产品(如土豆、黄瓜、甜瓜)。


4. 尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。


特殊时期,如何处理食物才放心?


特殊时期,选购、处理、储存如何做?专家也给出了实用建议:


超市选购时:


在超市或卖场选购时,宜选择没有破损的水果或蔬菜。


若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜,需低温保存。


建议将购物车和购物袋中的水果、蔬菜与生肉、家禽、海鲜分开存放。


在家处理时:


在处理水果和蔬菜前后都要洗手,厨房用具、食物表面以及砧板和台面也要清理。在进食、切割或烹饪之前,要清洁水果和蔬菜。


即使不打算吃果皮,也要在流水下清洗或擦洗果蔬。因为如果不清洗干净,切开时,果皮或皮肤上的细菌会进入水果和蔬菜内部。


在准备或进食之前,用干净的纸巾擦干水果或蔬菜,切掉所有破损部位。


存放储存时:


水果和蔬菜应与动物的生食(例如肉、家禽和海鲜)分开存放。


如果吃不完,建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内,将水果和蔬菜进行冷藏,可置于在4℃及以下的温度下冷藏在干净的容器中。


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