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受疫情影响，鹅肝、鱼子酱销量大幅度下降。圣诞节、新年将至，鹅肝和鱼子酱生产商联合起来一同呼吁法国民众购买产品，并支持法国国货。今年，“跨界互惠互利式宣传”纷纷出现在法国各大销售平台上，消费者们可借此找寻到更多的法国本土商品。
法国鱼子酱生产商表示，在疫情和经济危机的大背景下，水产市场、餐饮业、旅游业均受到卫生限制措施的影响，因此鱼子酱市场十分不景气，并且已经濒临崩溃。鱼子酱生产商们呼吁消费者选择法国鲟鱼鱼籽酱，并感叹40%法国鱼子酱消费者都是中国民众。据悉，位于阿基坦大区（Aquitaine）加龙（Garonne）河畔的法国鱼子酱生产商产量位列寰球第三，仅次于中国与意大利。
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对于鹅肝生产商来说，每年12月的销售额可占整年的70%，但今年不比往常。此外，每年40%法国鹅肝均销售至餐厅，但今年的大流行病几乎完全断送了这条销售通道。
为向法国民众推销鹅肝，生产商将鹅肝包装成100克至150克、供小型聚会分享的精致食品，并通过“鹅肝，每一份都是无与伦比的”标签在社交媒体上进行宣传。同时，为了让消费者们放心选择、安心食用，法国鹅肝生产商还推出了一系列“法国鹅肝”、“法国胸脯肉”、“法式焖肉冻”等醒目的标志。
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近些年来，鹅肝行业一直不景气，2015至2016年、2016至2017年连续两年的禽流感阻碍了鹅肝市场的发展。2019年，对促销活动采取限制的《食品法》使鹅肝市场的销售额减少了10%。
法国蹼足动物肥肝跨行业理事会（CIFOG）表示，鹅肝行业支撑着农村3万多个家庭，并在新阿基坦大区（Nouvelle-Aquitaine），奥克西塔尼大区（Occitanie），布列塔尼半岛（Bretagne），卢瓦尔河地区（Pays de Loire）和阿尔萨斯（Alsace）直接或间接地创造了10万个职位。
11月中旬，全国农业经营者行业公会联合会（FNSEA）主席克里斯蒂安·兰伯特（Christiane Lambert）呼吁法国民众“拯救”圣诞节并优先购买法国商品。
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