【社会】舆论杀了巴黎的日本有名厨师Taku Sekine
来自: 旅法华人战报 0 0 2020-10-09

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在巴黎,有一个来自日本的知名厨师,他叫Taku Sekine。

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其中之一位于巴黎12区,叫做“Dersous餐厅”,被法国餐厅指南《Fooding》评选为2016年的的年度理想餐桌奖,

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“Fooding”名字的创意来自Food和Feeling,即美食和感觉,法国美食指南《Fooding》的创始人Alexandre Cammas曾表示:“我们并不会每年都颁发法国理想餐桌奖,可是当遇到Taku Sekine的餐厅时,我们别无选择。”
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图为法国美食指南《Fooding》创始人Alexandre Cammas他对这位日本厨师的评价毫不吝啬:“Taku Sekine非常有天赋。他结合了日本的严谨,法国的厨艺技艺,外国厨房的熏陶。无论是在烹饪和摄影方面,他都是一个伟大的旅行者,伟大的完美主义者,他还是一个音乐爱好者。”
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在寰球美食之都巴黎,Taku Sekine的餐厅Dersou,被Google网友评分4.3,
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他的另一家餐厅,叫做“金马车”,Cheval d`or,
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这一家位于巴黎19区,在全巴黎琳琅满目的餐厅中,同样凭本事拥有了自己的一席无法撼动的地位,Google网友评分4.2,

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食客们称他为:当之无愧的国际大厨,将欧洲和亚洲的美食融合到了奢贵,是新时代的杰出人物。
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这名活跃在巴黎的日本厨师Taku Sekine,早年师从法国米其林三星大厨Alain Ducasse(艾伦·杜卡斯) ,想必对法国美食文化有了解的朋友都听说过后者的大名,Alain Ducasse是法餐界最伟大的人物之一,他的米其林三星餐厅开到了摩纳哥,纽约,香港,当然还有巴黎。

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作为大师的学徒,又拥有自己的匠心和天赋,Taku Sekine,这一位在专业领域备受瞩目的厨师,于今年9月底,自杀了,年仅39岁。

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9月28日,他的家人在社交网络上公开发布了Taku Sekine的死亡通知,称:Taku Sekine结束了自己的生命。在社交网络的流言蜚语攻击下,最终被严重的忧郁情绪所吞噬。

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今年8月1号,一位加拿大女性,名叫Bonny Peter,在她的Ins发文称,遭到了一名巴黎年轻厨师的性侵犯,

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她发文写到:“今天早上我哭了,我哭是因为我放弃了我生命中的一个章节,我允许了自己被无力感掌控,我遭到了性侵犯... 我没有透露侵犯我的人的名字,因为我害怕因诽谤而遭到起诉,他远比我有声望。”Bonny Peter还表示,据她所知,另外还有6名女性同样遭到这位厨师的性侵犯,受害女性包括这位厨师的工作人员。
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这篇推文发出来后,立马引起了法厨界两位名人的关注。
她们是法国美食杂志《Fou de Pâtisserie》(为甜点而疯狂)和《Fou de Cuisine》(为厨艺而疯狂)的主编,Julie Mathieu和她的女同事Muriel Tallandier,她们称:“这个没有被公开姓名的巴黎厨师,我们知道是谁,圈里的人都知道是谁。”同时,她们Ins发文表示:正在默默收集有关信息,而且证据越来越多,并在社交网络上呼吁大家不要再去这个厨师的餐厅吃饭。注意:此刻,Julie Mathieu的Ins账户已变成“对外不可见”
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8月14号,法国名人杂志《Voici》也在其网络平台发文称:一个知名厨师被指控性侵,法厨界名人们义愤填膺
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这篇文章中,再次没有指名道姓,这位知名厨师总归是谁?
与此同时,另一份法国独立网络杂志《Mediapart》,从今年7月份起,携手一名女权主义者,同时也是一名自由撰稿人,叫做Nora Bouazzouni,一起收集日本厨师Taku Sekine的性侵犯证据,他们联手对Taku Sekine的穷追猛打,在巴黎餐饮界中便引起了轩然大波,流言四起,
“你听说了吗?Taku Sekine性侵他的女员工?”
“我听说Taku Sekine性侵了不止一个女性,没想到他居然是这种人。”
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据Taku Sekine的家人所言:“2个月以来,Taku Sekine离开了厨房,他只把自己关在房间,深深地陷入了强烈的沮丧情绪中,无法自拔。”“是外界散布的谎言和闲话,将他彻底封死在了黑暗中。”
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今年9月初,另一个叫做 Atabula的法国美食信息网站,首次公开点名指控Taku Sekine性侵犯,他在一篇叫做《厨房中的性暴力》(Violences sexuelles en cuisine)的文中表示:在这么多对Taku Sekine的性侵指控下,这个厨师应该赶快逃回日本去!
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Atabula网站的总编辑Franck Pinay-Rabaroust认为,他完全有理由在自己的网站上公开谴责Taku Sekine,因为他认为他拥有“大量证词和确凿证据”,