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而导致他们感染的因素也被确定下来——就是来自新发地农贸市场的三文鱼。据了解,新发地农贸市场切三文鱼的按板上检测出了新冠病毒。
一种可能是切三文鱼的师傅本身携带了病毒,而另一种可能,则是进口三文鱼携带了新冠病毒。
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另有消息指出,病毒毒株与海外一致。将矛头指向了第二种可能,即三文鱼的原产地。
三文鱼的产地,不仅包括大家熟知的挪威、日本,还有加拿大、美国这两大北美国家。
北京这起事件发生后,一些国内资深的病毒学家都进行了分析。他们认为,如果在海鲜生活的环境中存在病毒,则海鲜可能携带病毒。新冠病毒能在海水里存活3个月,而且海鲜的冷藏运输方式也非常适合病毒的存活。
无独有偶,华盛顿西雅图附近的伯林翰,两艘渔船上一共49名员工,先后被检测出阳性。
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还是西雅图,另一个渔业公司已有超过100名员工确诊。
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同样,阿拉斯加也面临着巨大的风险。
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会不会就是渔业公司的员工感染了新冠,员工在处理海鲜时打喷嚏或者以其他方式,而导致海鲜携带了病毒呢?
这很有可能!
因此,咱们靠海的加州,也多了一个感染新冠的渠道需要注意风险!
虽说加州并不在像是阿拉斯加这样的高纬度地区,咱们不以三文鱼而知名,可是我们的牡丹虾、海胆、龙虾、螃蟹、还有各种海鱼,尤其在夏天,都给加州吃货带来了无数快乐!
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夏天,可谓是加州吃货的海鲜季!
圣莫尼卡海鲜市场、橙县的多利渔人码头、圣盖博谷的Seafood Paradise Seafood Market等等,哪一个海鲜市场不是现捕捞、现场卖,疫情之前,许多华人都是图着新鲜、便宜去的?
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根据加州目前的政策,像是渔人码头、海鲜市场等农贸市场,目前在加州是全部关闭的。但是随着我们到了解封令的第三阶段,实际上许多市场是允许Pickup的。
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那如果有渔业的员工或者码头出现了感染,导致咱们买的海鲜携带了病毒怎么办?
再者,渔人码头不开,但是海产公司也会供货给超市,超市的海鲜有病毒怎么办?
收好下面这份攻略,帮各位华人吃货远离新冠:
Question1
海鲜该怎么处理呢?
不论是海鲜还是肉类,买回家后请使用手套、口罩拆除包装。
不要直接用流水冲洗海鲜、肉类,这样可能会导致病毒随着水飞溅到餐具和其他食品上。
推荐您将海鲜、肉类浸泡在容器或者水池内。
先浸泡后,再放空水冲洗。
冲洗后请清洁您的厨房水池和所有使用过的器具,使用高温,把肉类和海鲜做熟。
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Question2
其他食物还能吃吗?
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Question3
如何防止病从口入?