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今儿是祖国母亲70周年华诞,首先感谢祖国母亲孕育、抚养我长大,
让我吃好、喝好,把我养的白白胖胖的。
遗憾未能亲自观望国内北京天安门广场又燃又典的
国庆大阅兵
以及多彩国庆联欢活动,什么礼炮与交响共舞、烟花与音乐共鸣,
都是与俺无缘了~
所以扎根于吃货界的小食菌愤愤不平,立志给自己举办一场
美食大阅兵~尤其是咱较爱的特色小吃,看看孕育我长大的、
地大物博祖国母亲
都有啥好吃的~
也给有机会国内旅行的朋友,作为一份各地吃货攻略参考~
当作是献给祖国母亲的贺礼,再次恭贺祖国母亲生日快乐!
也给有机会国内旅行的朋友,作为一份各地吃货攻略参考~
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大阅兵
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清酱肉
清酱肉是中国传统三大名肉之一,有300多年的历史。用的优质猪肉,酱制八天,在通风的室内挂晾三个月后,晶莹凝玉,清逸爽口。
无论是做清酱肉火锅,还是做成清酱肉炒饭、清酱肉饽饽,皆是美味。
# 店铺推荐 #
【便宜坊(鲜鱼口店)】
地址:东城区鲜鱼口街65-77号
炸酱面
炸酱面在北京人心目中有无可撼动的地位。其中,酱是整碗面的灵魂,每一个北京人,都有自己做猪肉丁炸酱的法子。小块的五花肉丁配上秘制炸酱,再加入葱蒜、黄瓜丝、豆芽等配料,食感浓而不腻。
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马肉阔尔扎克
马肉库尔达克,哈萨克族特色美食,以新鲜马肉薄片掺杂洋葱片和土豆片再配以姜片等香料烹制而成,细腻鲜香,油而不腻。
这道美食,牧民们一年也只能在过年的时候吃一次,寒冬里马肉会被冻到表面结成冰晶,这是很好吃的时候,炒制后肉质鲜嫩,是不可多得的美味。
哈萨克族人民过冬还离不开熏马肉和熏马肠,每年 11 月底到 12 月,家家户户就会开始准备马肉马肠。
制作好的熏马肉和熏马肠肥瘦相间,肥而不腻,色泽均匀,口感更是韧性十足,一吃就上瘾!




























