所有人都知道西班牙有勇敢豪迈的斗牛士，风情万种的西班牙女郎，但是或许他们不知道，西班牙的葡萄酒也确实是值得关注的焦点。目前，西班牙是寰球上葡萄种植面积较大的国家，也是葡萄酒产量排行第3的国家，仅次于法国和意大利。
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西班牙葡萄酒
西班牙位于伊比利亚半岛（Iberian
Peninsula）。作为旧寰球葡萄酒生产国的一员，西班牙拥有4,000多年的酿酒历史，其葡萄园的面积超过290万英亩，是全寰球葡萄种植面积较大的国家。
然而，同为旧寰球的老牌产酒国，西班牙却不像法国、意大利那样受到世人的瞩目。究其原因，除了本国酒商并不重视营销策略外，也许最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。但是，西班牙出产的一些高档葡萄酒极受世人赞誉，比如：奥瓦帕乐酒庄（Alvaro
Palacios）的拉美达（L’Ermita）红葡萄酒和贝加西西里亚酒庄（Bodegas
Vega-Sicilia）的尤尼科（Unico）红葡萄酒。值得一提的是，西班牙葡萄酒的价格相对比较便宜，所以高性价比成为西班牙酒的一种魅力。
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西班牙盛名的葡萄酒品种
西班牙的葡萄酒以其高性价比著称。从平价的卡瓦到高贵的贝加西西里亚，葡萄品种种类繁多，红酒寰球网将带大家了解西班牙较具代表性的几大品种。
阿尔巴利诺是西班牙具有代表性的白葡萄品种，主要种植在西班牙加利西亚自治区的下海湾产区。它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒（Vinho
Verde）产区，该品种则被称为“Alvarinho”。阿尔巴利诺具有苹果和柠檬的风味，还带有一些花香的气息。
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丹魄被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）”，它是西班牙最盛名的葡萄品种。丹魄酿出的葡萄酒颜色呈深宝石红，带有樱桃和黑加仑的气息，又是伴有香料和巧克力的风味。西班牙最盛名的丹魄葡萄酒产区是里奥哈和杜埃罗河岸。
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歌海娜在西班牙被称为“Garnacha”，在法国南部的罗讷河谷（Rhone
Valley）和朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区，歌海娜是非常重要的葡萄品种，但很少有人知道，歌海娜其实起源于西班牙。歌海娜喜欢生长在干燥、阳光充足的地区，因此，歌海娜酿出的葡萄酒强劲且果香浓郁。歌海娜葡萄酒颜色较浅，典型香气为覆盆子和草莓，带有白胡椒和甘草的风味。
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马家婆（Macabeo）、帕雷亚达（Parellada）和沙雷洛（Xarel-Lo）是酿造“西班牙香槟”——卡瓦的葡萄品种。卡瓦是西班牙最盛名的起泡酒。在西班牙，95%的卡瓦产自巴萨罗那附近的佩内德斯（Penedes）地区，马家婆给卡瓦添加了花香，帕雷亚达给卡瓦添加了柠檬的风味，沙雷洛则给卡瓦带来了新鲜的水果风味和适宜的酸度。
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西班牙葡萄酒分级
DOC：是西班牙较高等级的葡萄酒，衡量标准包括葡萄的价格（一般至少是西班牙国内同色葡萄平均价格的两倍），以及是否在法定产区内装瓶，此外还有非常严格的品尝及测试制度。必需先成为DO产区至少十年以上才能申请，只有经过长期检验，证明其质量始终能保持在较高水平的葡萄酒，才能获此认证。目前仅有Rioja（里奥哈）、Priorato（普里奥拉）及Ribear
del Duero（杜罗河岸）通过此认证。
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DO：法定产区等级是西班牙最主要的高级葡萄酒等级，葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节皆须达一定标准，再经过繁复的标准检验手续，才能升级为DO，每个法定产区皆设有专门的协调委员会，在葡萄生长、酿酒及葡萄酒市场营销等各环节进行监督及管理。西班牙现约有60个法定产区。
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VDLT：优良地区餐酒等级，特定区域的某些酒厂觉得申请DO的标准手续繁复，便加入这种可标明生产地域的命名制度。这些区域通常较DO大，有以自治区为分区范围的趋势。这些区域的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制。约等同于法国的Vin
de Pays。
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VC：地区餐酒酒质平淡、价格低廉，在酒标上可标示产区。
VDM：日常餐酒是较低等级，指产自未归类葡萄种植区的酒，或搀混不同分类区自动降级的混合酒。
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去到西班牙，自然要对葡萄酒有所了解，对于葡萄酒爱好者而言，每日都可以享受美食陪美酒，无疑是天堂般的地方。
