澳大利亚: 可持续地供应优质、安全的食品和饮料

澳大利亚是值得信赖的食品和饮料供应商，享誉国际，其产品安全、健康、优质且味道鲜美可口。不仅如此，澳大利亚也拥有世界领先的食品安全和质保体系和标准，且该国农户和土地管理人也积极地参与环保工作。

据研究显示，澳大利亚的食品和饮料以其优良的质量、新鲜、营养、洁净和可持续的生产方式赢得了全球消费者的长期信赖。

如同这里的土地一样，澳大利亚的产品也十分纯净，风味十足且富含各种对人体有益的天然成分。辽阔的疆域以及多变的地势和气候环境，加上专注研发的精神，澳大利亚全年都能种植和出口品种丰富且新鲜的食品。

多样化的种植环境也为该国各种生产系统——从生产小众产品的小型专业种植场，到大规模牧场和庄稼生产基地。

作为一个长期坚持实施严格检疫控制的岛屿型大陆，澳大利亚有效避免了许多主要农业病虫害的侵袭。该国有着世界公认一流的食品安全标准、可追溯性和质量保证体系。

澳大利亚的食品和饮料和这片土地上的生产者一样，有着多样化、创新性和原创性的特点。澳大利亚的餐饮也充分体现出其多元文化社会的特点，将本地特产同国际口味和风尚相结合，为全世界带来了独一无二的澳大利亚饮食风情。

中国-澳大利亚自由贸易协定 (ChAFTA) 为下一个阶段中澳两国的经济关系的发展奠定了良好的历史基础。该协定为中国消费者提供了越来越多的产品种类以供选择，包括牛肉、乳制品、海产品、红酒、加工食品、水果、蔬菜和坚果等。欲了解更多相关信息，请登录http://fta.mofcom.gov.cn。

食品是澳大利亚的核心产业之一，该国在全球肉类、乳制品、饮料和谷类食品市场占据着举足轻重的地位。

肉类

澳大利亚严格遵守最高的安全和产品可追溯性标准，生产优质的牧场草饲和谷饲牛肉。肉类食品生产商和供应商可以提供品种繁多的产品，并且不断推陈出新以满足各种烹饪风格和方式，如有机牛肉和清真牛肉。澳大利亚的牛羊肉尤其以优质、味美和极高的营养价值而享誉全球。

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乳制品

乳制品是澳大利亚最重要的农业经济产业之一。澳大利亚出产的优质消费品种类繁多，包括鲜牛奶、黄油、奶油冻、酸奶和种类繁多的乳酪，以及保质期时间更长的超高温处理牛奶和各种专门奶粉。澳大利亚的乳制品以其出色的口感和极高的营养价值备受青睐。

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海产品

澳大利亚安全优质的海产品供应在全球享有广泛的知名度，并采用环保可持续生产方式进行野生捕捞和海产养殖。澳大利亚的岩虾、对虾、金枪鱼、鲑鱼、鲍鱼在全球各地都有着很高的市场需求。

澳大利亚具备精细管理和现代化的捕捞管理体制，以及全球一流的收获和收获后技术和创新手段。

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水果、蔬菜和坚果

澳大利亚是值得信赖的供应商，为全球各地的消费者供应优质产品。

该国国土横跨多个气候带，种植条件丰富多样，几乎全年可以不间断供应各种水果和蔬菜。每年澳大利亚都在将90余种水果蔬菜制品销往全球的60多个国家和地区。

澳大利亚多样的地理和气候环境也令该国成为种类繁多的树木和坚果的天堂，包括杏树、夏威夷果、胡桃、花生和开心果等。

澳大利亚先进的研发和生产技术意味着这里的种植者有能力满足不断变化的市场需求，提供各种各样的水果、蔬菜和坚果类产品，满足消费者对口味和生活方式不断提升的需求。

加工食品

澳大利亚的食品和饮料行业着重于出口和开发新的产品，以满足各种国际消费者的不同需求。生产商生产开发的食品供应酒店、餐厅和餐饮供应业、食品制造和零售业。澳大利亚的监管结构通过检疫安排、食品安全规定和食品标签等方式，也为这一产业提供了特有的保护。

葡萄酒和啤酒

作为全球最大的葡萄酒出口国，澳大利亚以其优质传统且创新多变的口味和配方享誉国内外市场。澳大利亚的干红、干白、气泡葡萄酒和玫瑰葡萄酒在全球荣获了众多知名奖项。

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澳大利亚同时也是领先的啤酒生产地，不仅有着深受全球消费者认可的传统澳大利亚啤酒品牌，近年来也在不断涌现出许多全新的精品品牌。

与澳大利亚展开商贸往来

澳大利亚及其本土企业机构可以提供最新的饮食产品及服务、一流的专业知识和尖端技术，并可以在食品和饮料行业进行合作，是理想的商业合作伙伴。

通过与澳大利亚企业进行合作，中国公司可以增加自身企业价值和商业竞争优势。

澳大利亚也为寻求稳定食品和饮料供应商的国际投资者提供了诸多益处:

• -拥有规模庞大的出口导向型农业经济，在向亚洲出口食品、饮料和大宗商品方面涨势强劲

• -从热带到温带及较为凉爽的环境，多样化的气候和种植条件形成了多种类型的生产系统——从生产利基产品的小型专门种植场，到大规模牧场和作物种植

• -在安全、可持续和健康食物的供应方面享有良好的声誉，拥有透明的食品供应链和高效的监管措施

• -拥有众多擅长农业和食品研发的研究机构和企业，不仅能够创造大量合作机会，也因其商业化专业知识备受投资者的青睐

• -愿意采用全新的技术和生产工艺，以促进生产率增长

免责声明

本报告仅供总体状况概览之用，并未针对本主题做出详尽报道。本报告所含信息由澳大利亚贸易委员会 (Austrade) 和澳大利亚政府提供，仅供参考，请勿作为专业建议使用。