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在澳洲人看来，在寒冷的冬季，没有什么比吃顿丰盛的肉饼来得舒服。全州各地的烘培店也在不断改革食谱，陆续推出美味的烘培新品。从Ulladulla的黄油鸡肉馅饼到Frederickton的鳄鱼肉馅饼，还有Braidwood的墨西哥玉米馅饼……谁会忘记悉尼传统豌豆泥配馅饼令人垂涎的美味？
如果你问当地人在悉尼新南威尔士哪里可以买到最好吃的馅饼，一定会得到热情的答复。没错，从这些回答中你就能感觉出人们对这道澳洲主食的执著热爱。下面，我们为你精心挑选了时下悉尼甚至整个新州最火爆的馅饼店，吃到胖胖停不下来。
悉尼
1.Harry’s Cafe de Wheels
豌豆配馅饼（Pie ‘n’ peas），一份5.70澳元
这是悉尼最有名的豌豆配馅饼，一直以来受到食客和游客的热捧。这是一家在当地颇具标志性的餐厅，由哈里爱德华兹（Harry Edwards）于上世纪30年代末创建，紧邻Woolloomooloo海军码头。该店自开业以来食客络绎不绝，现在全市开了好几家分店。
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地址：Woolloomooloo, Bondi Beach, Newcastle, Haymarket, Liverpool, Parramatta, Tempe, Burwood, Broadway and Penrith,
电话：93573074
网站：harryscafedewheels.com.au
2.Upper Crust Pies
鸡肉布里鳄梨馅饼（Chicken, brie and avocado pie），一份7.60澳元
排着长队来此买馅饼的食客和冲浪者们，是这家亮黄色餐厅里高品质馅饼的最好标志。这家店点餐率最高的是鸡肉布里鳄梨馅饼，它是由鲜美多汁的鸡胸肉裹上奶油白酱、配上一大片塔斯马尼亚布里奶酪和鳄梨片、浇上柠檬汁再撒些盐和新鲜辣椒组合而成。此外，食客们还喜欢他家的墨西哥芸豆馅饼，佐以墨西哥辣椒、调味酱、柿子椒、红辣椒和烤蔬菜饼。
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地址：1003 Pittwater Rd, Collaroy,
电话：99715558，
网站：facebook.com/uppercrustpies
3.Bourke Street Bakery
牛腩红酒蘑菇馅饼（Brisket, red wine, mushroom pie），一份5.50澳元
这是一家采用本地高品质食材的面包店。使用有机食材制作的馅饼在Bourke街大受欢迎。这家店于2004年开业，最初只是藏身在街角的小店面，现在已经扩大规模并开办了烘培课程，成为了一家教授美食的机构。
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地址：633 Bourke St, Surry Hills
电话：96991011
网站：bourkestreetbakery.com.au
4.Black Star Pastry
红烧羊腿馅饼（Braised lamb shank pie），一份8澳元
这家推出的美食采用当地食材，新鲜可口。有机羊腿浸泡在红酒中经过一夜的慢炖，黄油中添入迷迭香和调味蔬菜。饼皮咸淡可口酥香酥脆，味道令人回味无穷。
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地址：Newtown, Rosebery, Powerhouse Museum
电话：95578656
网站：blackstarpastry.com.au
5.Labancz Patisserie
牛肉馅饼（Chunky beef pie）， 一份5澳元
填满香料的牛排经过四个小时的慢炖，用法式手工制作的酥皮包起来。这些馅饼的食材准备和烘焙沿用了传统的法式面包店和咖啡厅的做法。这家店由皮埃尔拉班兹（Pierre Labancz）于3年前开创。
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地址：719 Darling St, Rozelle
电话：98188449
网站：labancz.com.au
6.PJ Gallagher’s
牛排和吉尼斯馅饼（Steak & Guinness pie），一份18-20澳元
快来这里饱餐一顿爱尔兰风味的美食吧。PJGallagher’s酒吧的这款馅饼，是用慢炖牛肉制作而成，外皮入口酥脆，佐以奶油土豆泥和豌豆泥。到这家餐厅来吃馅饼，绝对没错！
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地址：The Criterion Sydney CBD, Jacksons on George, Entertainment Quarter, Leichhardt and Enfield
电话：99222177
网站：pjgallaghers.com.au
7.Rag and Famish
牛肉吉尼斯馅饼（Beef & Guinness pie）, 一份 13澳元
香气扑鼻的牛肉包裹在酥脆的外皮中。Rag and Famish餐厅每天早上都提供新鲜的牛肉馅饼，佐以豌豆泥和肉汁、薯片或者沙拉，是上班族们的绝好选择。
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地址：199 Miller St, North Sydney
电话：99551257
网站：ragandfamish.com.au
8. Le Pub
红酒炖牛肉馅饼（Beef Bourguignon pie），25澳元一份
这家法式餐厅最知名的美食是红酒炖牛肉馅饼。牛肉用文火慢炖，配上香菇、葱与各式香料，佐以红酒和巴黎土豆泥。
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地址：66 King St, city
电话：92623277
网站：lepub.com.au
9.The Corso Bakehouse
奈德凯利馅饼（Ned Kelly Pie），一份4.9澳元
这是午夜热闹的曼利步行街上狂欢者们最喜欢去的一家店。用澳洲经典的碎牛肉、培根和香浓的肉汁烹制而成。独具特色的是大厨还会在酥皮的顶部放一只煮好的鸡蛋。
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地址：3/1A The Corso, Manly
电话： 99773299
10.Flour and Stone
红烧羊肉、土豆及迷迭香馅饼（Braised lamb, potato & rosemary pie），一份8澳元
Woolloomooloo的馅饼，可不仅仅是传统意义上的好馅饼。Flour and Stone的红烧羊肉、土豆和迷迭香馅饼，被食客们形容为“馅饼里馅的味道就像在吃周日烤肉一样”。 那是因为店家的用料十足，炖好的大块羊肉被香脆的酥皮覆盖在盘中，好吃极了。
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地址：53 Riley St, Woolloomooloo
电话： 80688818
网站：flourandstone.com.au
11.La Tratt (Fairfield)
鸭肉馅饼（Duck pie），一份32澳元
受大名鼎鼎的主厨盖伊戈洛西（Guy Grossi）的著作《我的意大利情结》（My Italian Heart）启发，这家意大利餐厅供应鸭肉馅饼（torta di anatra）。鸭脯肉配土豆泥、野蘑菇搭配雪利酒，用松露油煨制成的金黄色酥饼，令人垂涎欲滴。
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地址：Fairfield RSL Club, 14 Anzac Ave, Fairfield
电话： 97275000
网站：fairfieldrsl.com.au
12.Oatley Ovens Pie and Cake Shop
羊肉、迷迭香和土豆馅饼（Lamb, rosemary & potato pie），5澳元一份
这是一个家族式餐厅，他家用自创配方制作的美食有将近40年的历史了。厨师韦恩威尔逊（Wayne Wilson）使用酥皮来做馅饼的外皮顶部，以此来提高口感和外观。
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地址：26 Frederick St, Oatley
电话：95805569
网站：oatleyovens.com.au
13.Summerhouse at Fairfield RSL
鱼肉馅饼（Fish Pie），一份26澳元
香脆的酥饼在深盘中，旁边是鲜嫩多汁口感丰富的红鱼片，佐以用同样烹饪方法做出的奶油酱。在Glebe布莱克怀特湾（Blackwattle Bay）的鱼屋餐厅（Boathouse）供应的美食，怎能错过呢？
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地址：Fairfield RSL Club, 14 Anzac Ave, Fairfield
电话：9727 5000
网站：fairfieldrsl.com.au
14.Stockade Pies Campbelltown
费舍尔幽灵馅饼（Fisher’s Ghost Pie），一份4.60澳元
馅饼里塞满了香肠、烤豆、培根和奶酪。这个馅饼绝对是为爱冒险的美食家们准备的食物。
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地址：147 Queen St, Campbelltown
电话： 46276999
网站：facebook.com/StockadePies
15.The Glenmore
牛肉馅饼（Beef pot pie），一份22澳元
前往悉尼历史悠久的岩石区，这里有一家独具特色的餐吧不能错过，牛肉馅饼是食客们必点的美食。 与红酒和根菜类的蔬菜混合在一起烹饪的牛肉，佐以混合沙拉，味道好极了。
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地址：The Glenmore, 96 Cumberland St, The Rocks
电话： 92474794
网站：theglenmore.com.au
16.Waminda Bakery Campbelltown
黛安牛排馅饼(Steak Diane pie)，一份4.5澳元
填满了大块的慢炖牛排，汤汁丰富鲜美，配以奶油蒜酱再往饼皮上撒上一把烤芝麻。这丰盛美味的馅饼深受麦克阿瑟（Macarthur）居民的欢迎。
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地址：Waminda Ave, East Campbelltown
电话：46282707
网站：facebook.com/WamindaBakery
