来到香港，那就一定要到当地的咖啡店，坐下来好好休息一下，来一杯香醇的咖啡，品味一下那里的咖啡文化。有人说，咖啡店是一个叫人学会放慢步伐、享受生活的地方。这句话不无道理，港人常把饮咖啡称为“叹咖啡”，这个“叹”字就有欣赏、品味的含义。
舒适的环境，自然是招徕顾客之道。只要你懂得享受，那么在香港喝咖啡的确是优哉游哉的一件快事。
港人有多爱咖啡？从香港咖啡协会得来数据，全球每秒平均消费4000多杯咖啡，一年消费30亿杯咖啡，香港人均年喝50杯咖啡。香港咖啡的主要原料来自南美洲和印度尼西亚等地。2000-2010年，香港的咖啡净进口增加了近40%，由此可以看出，喝咖啡已经成为不少香港人生活的一部分。
走在繁忙街道上，身心疲惫不堪，突然飘来阵阵咖啡香，那份香浓令人精神为之一振，双脚不自主地走进咖啡店，藉着咖啡店的环境气氛和咖啡的气味、卖相，你就可以真切感受到逃离烦嚣都市的那份悠然自得的感觉。
