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受访：Christy & Chris

撰文：文朝

新西兰华人Christy和Chris，可能是你身边那种较爱吵架的夫妻。

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他们为工作吵，为房子吵，为鸡毛蒜皮的家庭琐事吵，但除了一件事——吃。

他们不仅都爱吃，还能在吃上不吵架，甚至因此创业开了个新西兰网红店，本地人都来打卡。

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这对“小冤家”的故事，要从2015年Christy来新西兰说起。

01

她27岁来新西兰留学

顺便“捡”了个老公

1988年，Christy出生在河北张家口。

用她父母的话说，这姑娘从小就“不让人省心”。

大学毕业后，她回老家当公务员。端茶倒水拍马屁实在没意思，2年后果断辞了。

她转行去河北银行做客户经理，虽说业绩年年首要，但觉得生活又累又看不到希望。

寰球那么大，Christy想出国去看看。

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Christy学的是旅游管理，一直就对好山好水的新西兰很是向往。

更重要的是，这里优质的肉蛋奶，对她这个吃货实在太诱惑了。

这一年她27岁，操心的妈妈发来一条微信。

“我高中同学的儿子也在新西兰，你们交个朋友，在国外好有个照应。”

于是，一个叫Chris的小伙，开始陪着她考雅思、选学校、办签证。

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Chris19岁就来新西兰学视觉设计，跟大多数华人一样，他留学、工作、移民、买房，勤勤恳恳独自打拼。

Chris的努力上进吸引了Christy，而Christy的敢想敢做，也征服了Chris。

就这样，两个年轻人谈起了恋爱，然后组建了家庭。

02

生活不止眼前的“苟且”

他们决定卖房去加拿大创业

刚来新西兰的Christy为练好英语，翻译笔等工具从不离手，老公也经常陪练。

毕业后求职，她负责找工作，老公就负责做简历设计。

两个人大小事都配合得很好，但问题也慢慢出现。

Christy发现，她和老公完全是两个寰球的人。

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Christy思维活跃、粗线条、比较务实、做事果断，而她老公思维保守、细腻、满怀艺术理想、做事犹豫不决。

他们成了较爱吵架的那类夫妻，每天一吵，什么都能吵。

比如两人都在市中心上班，但买的房子在奥克兰东区。老公天天埋怨通勤太累，但又不想解决问题。

Christy便瞒着老公把自家房子租了出去，直接在市中心租房子住。

于是，大吵一架，在所难免。

还比如在人生规划上，Christy老公不想继续做平面设计，于是辞职去实现自己动漫、电影方面的艺术梦，但却又怀才不遇，一次次被社会捶打。

两人在理想和现实面前，也没少起争执。

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直到2019年年末，Christy做了一个大胆的决定：去加拿大创业。

“相比新西兰，加拿大的影视业更繁荣，我希望老公能有更多的机会实现自己的梦想。”

有人说Christy很宠爱老公，连自己在AA这种大企业的好工作也辞了。

其实她觉得夫妻是一个整体，架不会少吵，但有梦想也要一起努力实现。

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于是，他们果断卖了房，准备离开新西兰。

然而，疫情的爆发，却打乱了一切。

2020年7月，在签证无望的情况下，他们果断放弃移民加拿大的想法。

03

夫妻辞职搭档创业

他们用6万刀打造奥克兰网红店

此时，新西兰的房已经卖了，两人工作也都辞了，怎么办呢？

“我们都觉得新西兰虽然机会少，但在这儿待久了，阳光、空气和花花草草都已经离不开了。”

他们决定留下来，自己创业。

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两人都喜欢吃吃喝喝，尤其爱咖啡，况且Christy老公之前还做过2年咖啡师，为何不做个咖啡移动车呢？

成本小，不用租店面，实在没人买就自己喝。

他们的想法十分简单，但对毫无经商经验的两人来说，创业真是一部血泪史。

去年9月，他们买了一辆二手车，由于是中国进口，规格、线路都和新西兰不一样，必须大改造。

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比较复杂的工程，他们就找水电工来做。为了节省成本，像攥铁皮、打孔、钉钉子、喷漆都是自己干。

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光拖车，Christy老公就练了一个月。

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干活的技术长进了不少，但架也没少吵。

比如买咖啡机，Christy觉得买最简单的就行了，但老公一定要买那种80年代的蒸汽咖啡机。

做招牌、设计Logo，Christy觉得直接找广告公司打印贴在车上就行，但老公却坚持买木头自己画。

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Christy老公把咖啡车当做自己的孩子一样，精心设计不计成本，要符合他对“美”的追求。

别人几天就可以完工的咖啡车，他精雕细琢了5个月。

咖啡车是比较经典的80年代的一个老车，有复古情怀在。

主题色是绿色，代表有机，也是夫妻俩对食物的态度。

他们选用的咖啡杯是可降解的，咖啡豆也是有机的，而且是亲自试了30款不同的豆子以及5家烘焙技术后，才敲定的。

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你能看到的大部分露在咖啡车外面的装饰，包括招牌，都是木头做成的。

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轮胎也经过了小小的改造，白色的装点使得咖啡车清新又可爱。

Christy说：“一开始我觉得这是在浪费时间，但现在看来老公的选择是正确的。人生总要有个态度，我觉得一切都该慢下来。”

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有了咖啡车，没想到选址才是在新西兰创业较大的难题。

黄线附近不行，学校附近不行，咖啡厅太饱和区域不行，不符合政府后期规划不行，有草地不行，限速50以上的路段都不行。

原本中介可能1天就能搞定的选址，为了节省成本，Christy硬是自己一个一个去找，然后再找市议会审核。

在耗时1个月、避了20多个坑后，他们终于找到了创业基地——奥克兰Hobsonville的New World超市停车场。

令夫妻俩没想到的是，这个用6万纽币打造的咖啡移动车，*在2021年火成了网红打卡地。

04

找大超市“抱大腿”

他们要感谢这个本地Kiwi

现在回忆起选址这件事，Christy仍会长叹一口气。

其实，他们一开始并没想到能在New World摆摊。

Christy清楚记得那是4月16日，他们在距New World大概10分钟的地方试营业，那儿是最初通过审批的选址。

一开始，他们还畏手畏脚只开了个小窗，没想到马上就卖出了首要杯咖啡。

原来做生意，也没那么难。

他们信心十足，把整个咖啡车都打开迎客。但没想到不到1分钟，就宕机了。

问题出在水上。因为咖啡车的水箱小有水泵，但水泵一泵就是10升的水。所以当一打开，水就没了。

“创业真是每天都有新问题”，Christy无奈地说。

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就在他们准备收摊回家时，一个陌生Kiwi女子走了过来。

原来，这人是New World的经理，被咖啡车独特的外表吸引了。

经理说这家超市是新开的，员工喜欢喝咖啡，客户也老抱怨没有咖啡。

他立马邀请Christy去New World停车场卖，不仅供电，还暂免租金。

Christy觉得这简直是天上掉馅饼的好事，自己费了半天劲选址还收钱，现在大超市*白送。

Christy老公一开始是不信有这种好事的，但奈何Christy有股执拗的傻劲，“明天就去New World看看，又不少块肉”。

果然，经理没有骗他们。

4月17日，Christy和Chris的MOSSCOFFEESTOP，在New World停车场正式营业。

首要批客人，就是New World的员工。

开业当天员工都免费，大家不仅喝着有机咖啡十分开心，还被好看的咖啡车所吸引，纷纷拍照打卡。

一传十十传百，吸引了不少本地社区的流量。

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Christy的华人朋友们也纷纷前来捧场，尝尝特色的手冲咖啡，然后在朋友圈晒图。

奥克兰网红店的名声，就这样传了开来，不少华人也慕名前来。

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最令Christy感动的，是Hobsonville本地的一个Kiwi男子。

Hobsonville社区在Facebook上有一个1.2万人的小组，这个Kiwi男子实在太喜欢MOSS家的咖啡和咖啡车了。

他主动拍照并帮Christy在小组宣传，当天就有不少Kiwi前来打卡。

连New World经理也帮忙在超市官方主页上宣传MOSS。

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Christy说：“我们以前觉得自己是华人移民，很难和大超市谈合作，也和Kiwi交集不多。但现在，我觉得要相信别人会帮你。”

05

华人创业“潜规则”

他们总结出这5点

Christy负责收钱，老公负责打咖啡。自开业以来，两人每天都在面临新挑战，但却不再吵架了。

他们也总结了几条创业经验：

首要不能图快。人在着急的时候往往只顾眼前利益，所以要有耐心去打磨自己的产品。

第二小成本创业。你可以去做一些小的冒险和挑战，但投资一定要谨慎。

第三勇于创新。新西兰几乎没有华人在做咖啡移动车。疫情下，很多咖啡厅都倒闭了。越惨的时候，可能意味着新的模式的孕育。

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第四保持好身体和好心态。创业是个累活，我们是抱着学习和尝试的心态开始的。如果一开始就想着赚大钱，那往往也很难迈出首要步。

第五一定要自信。不要给自己设置门槛，要相信别人，要有身份认同感，包括不要戴有色眼镜看任何一个人。

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作为新移民，Christy和Chris觉得新西兰是一个包容的国家，也是一个让人向往的国度。

他们爱这里的一草一木，当然更爱美味的食物。他们会吵架，也在一起努力实现梦想。

现在，他们正在做着让自己开心的事，也希望把这一份轻松和愉悦分享出去。

MOSSCOFFEESTOP里有个STOP，Christy和Chris希望他们能让别人“停下来”。

轻轻松松喝一杯咖啡，简单聊聊天，拍一张美美的照，让自己被温暖和安全感所包围。

MOSS是Christy和Chris的“家”

他们用温暖的咖啡等候新老朋友

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- End -

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