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【乐在其中】纽村的美食~沙拉篇

来自:纽村美人鱼 0 0 2017-03-29

来纽村最大的平民愿望可以实现~脚踏实地、接地气儿,可以光脚走来走去,可以养花种菜、可以院里喝茶喝酒、树下读书…记得早些年在香港时,夏天的傍晚朋友Gigi 常常约我出来接地气儿,沿着弥敦道从油麻地、佐敦,走到维多利亚港,一路逛吃逛吃各种甜品……

回来说纽村吧。夏季最爱美食沙拉,几乎每日餐桌必备,或中午(蔬菜水果沙拉配上几片鸡肉或午肉、一片烤面包片)或晚餐(沙拉+牛排,沙拉+薯条炸鱼等)。喜欢制作沙拉的过程,是创作、创新的过程呢;喜欢把各种颜色的蔬菜和水果进行搭配可荤可素,根据冰箱的食材和饥饿的程度制作。再摆上不同口味的沙拉酱,自选享用。真是光长漂亮不长肉。因为,很多的菜不是都可以生吃吗?干嘛还要费时又费力还费钱(用电或煤气)还破坏了营养。

在钮村食材这么新鲜实在太心情放松了。当地洋人甚至不洗直接吃呢,比如水果、小竹笋、花椰菜等。话说钮村蔬菜也不便宜,有些菜比如辣椒啊你不是土豪还真吃不起。很多家庭都会在花园一角开出一片“自留地”小菜园自家种。自己动手丰衣足食,花园劳动又是接地气儿的锻炼,摘些果蔬送人又令人欢喜,一举多得呀。沙拉为餐桌上的美味又添美丽的心情,吃了一定会健康的。

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