马来西亚人食物一般以米饭、糕点、椰浆、咖喱为主；喜欢带有辣味的菜肴。马来西亚风味“沙爹”（即：烤鸡肉或羊肉串），是宴席必备的佳肴。他们吃中餐的兴趣似乎还要比吃西餐更浓些。用餐一般都以手抓食，只有在西式宴会时，才偶尔用匙和叉。定居在马来西亚的华人，吃饭一般都习惯使用筷子和勺子做餐具；马来西亚的印度人吃饭一般惯用手抓饭或用勺子取食。他们在饮食嗜好上有如下特点：
1、注重讲究饭菜量少质精，注重饮食及餐具的洁净卫生。
2、口味一般口味不喜太咸，爱香辣味道。
3、主食以主饭为主，也爱吃花卷、豆沙包、炒面、什锦饭、锅烙、馄钝等食品。
4、副食：喜欢吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等，也爱吃蔬菜中的黄瓜、西红柿、菜花、土豆、青椒、菠菜、豆角等；调味爱用咖喱粉、胡椒粉等。
5、制法对煎、炒、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6、中餐喜爱中国的粤菜、川菜。
7、菜谱很欣赏咕噜肉、香酥鸡、辣子鸡丁、干烧鳜鱼、番茄里脊、炒肉青椒、鲜蘑菜花、糟熘鱼片等风味菜肴。
8、水酒他们禁酒，喜欢红茶、咖啡以及一些软饮料，尤为爱喝椰子水。
9、果品较爱吃槟榔果，也喜欢菠萝、洋桃、芒果、椰子、木瓜、香蕉、等水果；干果爱吃核桃仁、花生米等。
