马厩和小圣人
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在法国南部的普罗旺斯（Provence）地区，人们过圣诞会在家里摆出耶稣诞生的马厩场景，其中必备的是手工艺人用泥土雕塑（当地特产-在布鲁塞尔圣诞集市上也有专卖）成的圣母玛利亚、圣婴、约瑟夫、牧羊人、天使、三博士，牛、羊、驴、骆驼，还有马槽、岩洞，还要给圣婴铺上稻草，在天空挂上一颗星星。
在利穆赞（Limousin）和奥佛涅（Auvergne）地区，人们传说牛在圣诞前夜的晚上突然会说话，但是午夜钟声响过之后，牛就大气不喘了，因为它怕把圣婴吵醒。
耶稣出生在露天的马槽里，天很冷，只有牛和驴呼出的热气温暖著圣母玛利亚和圣婴。人们为了不让他们受冻，所以在纪念圣诞的时候都会放一段木柴在圣诞树下，后来就演化成吃木柴形状蛋糕的风俗。
圣诞树
圣诞树代表着生命常青，上面的蜡烛和彩灯象征着光明。枞树作为圣诞树是从德国开始的风俗，据说最早是出现在圣诞节期间一出戏剧的场景里，就是反映创世纪的那棵生命之树，也叫“辨别善恶之树”。亚当、夏娃却受了撒旦的诱惑，没有听上帝的话，吃了“辨别善恶之树”的果子，结果犯下了原罪。树上的苹果就是代表禁果是不能吃的，现在苹果演变成了金色的圣诞球，很多人恐怕也不知道它原来的意义了。
圣诞老人
圣诞老人在法国的不同地区也有着不同的形象和名字，靠近瑞士的萨瓦省（Savoie）的圣诞老人叫Père Chalande，带着尖帽子，留着稻草胡子；靠近德国的洛林（Lorraine）、阿尔萨斯（Alsace）地区圣诞老人叫Saint Nicolas，他是孩子们的守护者，形象善良，白色的胡子，身着紫色和白色的主教袍，手持一根钩形杖；还有的地方圣诞老人叫其他的名字，但是他们的共同点就是都会给乖孩子送礼物。
圣尼古拉就是圣诞老人的原型，他会分发给乖孩子一个橙子和印着他的形象的香料饼干，还有糖果。屠夫就是“打屁股老人”（Père Fouettard），他的角色就是去惩罚那些不听话和懒惰的孩子。性格凶悍、暴躁的他，身着黑衣，脸被风帽挡着，黑色的大胡子，还背一捆柴树枝，他会威胁不听话的孩子揍他们屁股或者装在袋子里把他们带走。
因为圣尼古拉是骑驴而来，所以孩子们会在他到来的12月5日到6日的晚上给驴准备草料、胡萝卜或者谷物，也会为圣尼古拉准备饮料和饼干。第二天早上孩子们会看到在他们放草料的地方留下了糖果或者是一根柴树枝。在比利时或法国北部、东部地区，柴树枝有时会换成一块煤炭或一块甜菜头，那就是给坏孩子的惩罚。传统上这个地区的孩子会收到两次礼物，一次是在12月6日的早上，圣尼古拉日那天；一次是在12月25日的早上，圣诞节的时候。
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探秘圣诞老人村
圣诞老人的故乡有多种说法，第一个猜测是圣诞老人的故乡可能在芬兰。童话故事大师玛尔库斯在电台给孩子们编了一个美丽的故事。故事发生在很久以前位于芬兰的罗瓦涅米郊区的耳朵山，圣诞老人和两万只驯鹿一起住在这座“耳朵山”上。正因为有“耳朵”，圣诞老人才能在遥远的北极能听到世界上所有孩子的心声。从此，故事中的“耳朵山”就成了圣诞老人的故乡。并在耳朵山附近的罗瓦涅米兴建了一座“圣诞老人村”，这是全球最著名的一座圣诞老人村。
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极地 格陵兰岛努克
这里是全世界孩子们寄托希望和梦想的地方，世界上任何一个国家的孩子都可以给这里的圣诞老人写信，倾诉心事，索要礼物。每年的圣诞节前后，会有大批各式各样、五彩缤纷的礼物从这里发向世界各地，收到礼物的孩子们欢呼雀跃，童真的稚趣展露无遗。
圣诞老人大会公认——格陵兰
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关于圣诞老人的故乡的另一个猜测是格陵兰。在第40届全世界圣诞老人大会上，公认格陵兰才是圣诞老人的故乡。而给出的理由是：格陵兰拥有全世界最多的驯鹿。
在格陵兰首府努克的海岸边，有一座专为圣诞老人所设的、全世界最大的邮箱，这个超级邮箱每年都会收到十万以上来自世界各地的信件。
挪威小镇
另有一个猜测称圣诞老人的故乡可能在挪威，位于挪威奥斯陆附近的一个小镇。这个小镇平日非常冷清，但到了圣诞节便充满欢乐的气息。不仅贴满各种圣诞明信片和信件，游客中心的工作人员身着圣诞红袍，打扮成圣诞老人的模样，成为节日里一道亮丽的风景。
瑞典森林
最后一个猜测是瑞典中部达拉那郊外，那里有一片童话世界般的森林，还有一个像童话故事里的圣诞老人村。每当圣诞节到来时，这个小镇便会充满浓郁的圣诞气氛，展露出不尽的圣诞风情。如果有幸去到这个美丽的小镇，相信人们会感觉到这就是圣诞老人的故乡。
ULB教授讲圣诞节传统从何而来
在9世纪，我们开始庆祝耶稣的诞生，并把这个节日定在了12月25日。关于这一节日最早的书面记载可以追溯到336年。把这个日期引入到天主教年历里与冬至有关。
根据ULB宗教历史哲学教授Baudouin Decharneux所言，冬至时，白天是一年里最短的，而圣诞节就在冬至附近，“本质上来说，这个节日揭示了太阳的轨迹与时间之间的关系。”
因为这一天阴暗寒冷，人们逐渐有了家族团圆的习俗。
因为有的人对这个节日的宗教元素不是很感冒，我们把圣诞集市重新取名为冬季集市，“冬季啤酒”也是一个道理。
Baudouin Decharneux认为这一趋势背后的原因有两个：“一方面，现在有一种近乎极端的潮流，希望完全铲除宗教，至少是不喜欢的宗教，另一方面就是当今的商业化，不少消费者都在这一节日里忘我购物。”
