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“我一般不喜欢拍下照片发到脸书上分享,但当我看到这个时,我掏出了手机。”
说这话的是一名家住惠灵顿地区的男子William Corbett。
上周,他去Porirua的New World超市,惊讶地看到“新西兰南岛小银鱼”前面挂着天价标签——139.9纽币一公斤。
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这个价格大约是新西兰产的三文鱼的四倍。
他马上就产生了一个疑问:真有人买吗?
“而且这么高的天价,超市也不掩饰——通常,卖的很贵的食物,他们都会玩按照每100克来标价的小把戏。”
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仔细看了一下装银鱼的桶:很满,看起来没太多人买。
他产生了一个疑问:如果最后卖不掉,超市方面会怎么处理呢?……
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超市里按公斤卖的新鲜银鱼,是本季刚捕上来的。
商业捕捞者有配额,供应超市时间也短。
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一百多纽币一公斤,大部分新西兰人消费不起。超市里还有一种冷冻的200克包装的。冷冻后相对便宜。
我们来了解一下各环节价格:在南岛西海岸的产区,银鱼批发价大约一公斤60-70纽币。
购买银鱼时,你还要注意这是中国产的还是新西兰产的。
以Takitimu Seafoods销售的银鱼为例,如是中国养殖的,250克包装11.9纽币。
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如是新西兰产的,200克的包装就要25纽币,相差不少。
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因为,这里都是野生的。
另一家本地银鱼供应商基督城The Mainland Trader,冷冻250克和500克的最低2公斤起售。
“250克包装的最后算下来96纽币一公斤,500克包装的最低4包起售,算下来88纽币一公斤。”
据说有一种新西兰老奶奶,她们会消费散装新鲜银鱼。
她们会买100克,一共花费14纽币。
然后100克银鱼大概能做3个新西兰传统银鱼蛋饼,这样算算,也许是不那么心疼的……
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银鱼为什么这么贵?在讲述下一章节前,必须先简单阐述一下目前的捕捞制度。
首先,银鱼在新西兰是野生的,产区有限,大部分在南岛西海岸偏远地区,北岛西部以及其他地区也有。
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捕捞分为两种:一种是商业捕捞,商业捕捞必须有配额,保证可持续性,捕捞后可以进超市销售。
另一种是个人捕捞,个人捕捞按道理就是像钓鱼一样,你可以去捞鱼,供自己食用。
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然鹅,有人看到了空子……
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由于银鱼捕捞是新西兰一个相当有历史的民间活动,就像海边钓鱼一样,因此监管长期以来十分宽松。
目前,对于个人捞鱼,仅仅规定了“银鱼捕捞季”,只能在捕捞季中捕捞——但是,没有数量的限制,你捞多少没有限制,对于个人捕捞后出售,也没有明文禁止!
这真是一个不小的漏洞,你去海边钓鱼,真鲷(Snapper)最多只能钓7条,每条都有尺寸限制……
但如果你住在银鱼产区里(通常比较偏远),在捕捞季却可以“多劳多得”,然后卖给别人,法律上没禁止。
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以前知道的人少,本地人在捕捞季里多捞一点,卖给附近的饭店、餐厅,大家也就睁一只眼闭一只眼算了。
但是现在网络时代不一样了,冷链物流也发达了,结果问题来了,有人拼命捕捞拼命挣钱,就指望在捕捞季里挣一笔快钱,这一下激起了民愤。
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就在今年9月份,一件事发生了。
有人在脸书“Buy sell and trade Chch”的页面上,销售自己捞的新鲜银鱼,售价88纽币一公斤。
卖家没有说一共有多少,但图片显示有好几桶。
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在新西兰有一个不成文的规矩:自己钓的鱼,满足自己吃一顿的量,这叫可持续——转手卖,就说不过去了。
但银鱼超贵的价格让人能够牟利。
个人捕捞的新鲜银鱼可卖到80刀一公斤以上,“在某种程度上,这导致很多人在捕捞季都在河边度过,他们希望一天可以赚个几百刀。”
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加上法律的缺失,目前这样做仍然不违法。
但是新西兰6种银鱼中有4种都被列为濒危,大部分Kiwi显然不愿意看到有私人拿银鱼牟私。
有网友提出应禁止银鱼私下销售,也有人建议初级产业部和税务局应该去查查卖的人。
"我最讨厌看到这种情况了。只应该取自己吃一顿的,不应该把冰箱填满。"
“很惊讶这种竟然能合法私售,在我印象中,所有新西兰的海鲜/鱼私人销售都应该是非法的。”
“银鱼和其他鱼没什么不同,需要可持续管理。不幸的是,负责管理的DOC环保部没有做出科学的管理决策。相反,他们根据淡水渔业数据库做出决策,而该数据库现在被许多科学家认为不可靠。DOC已经承认(2018年),他们对南岛西海岸的银鱼种群下降的证据掌握不足。我们应该先做科学的事情,不要本末倒置!”
“私人买卖算老几?一个商业运营商可以从一个点捕捞超过2吨,他们才不会管什么可持续……”
有人说,银鱼监管是新西兰渔业监管中最松的——新西兰还有几种可以不限量随便个人抓的渔获?
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捕捞季节河口处繁忙的人们(点击图片,加入移民交流群)
政府也看到了这个现象。但遇到了银鱼,还没那么简单。
上面说过,这个涉及到“新西兰人由来已久的生活习惯”,是一种生活方式。为了修改银鱼捕捞规则,政府十分慎重。
2019年4月,新西兰环保部(DOC)发布名为“新西兰人银鱼捕捞管理观点”的报告,开始了银鱼捕捞规则更改的前奏。
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接下来的问题,未来怎么改?
一共整合出三种改革意见:第一种建议,把商业捕捞全部禁掉;第二种建议;引入更严格捕捞配合和许可证制度;第三种建议,进一步缩短捕捞季。
这三种意见代表了银鱼捕捞规则改革的严格、中等、宽松的三条出路。
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不少人认为,应该按照新西兰鳟鱼的规则(也是季节性可钓,个人也需要执照,不许销售)。“如果你在新西兰钓了一条鳟鱼,你可以吃,但不能卖。”
还有一种意见认为,虽然有私人捕捞挣钱,但和商业捕捞相比,这只是毛毛雨。如果DOC真的希望银鱼得到保护,“应该禁止一切商业捕捞,只保留个人的休闲娱乐性捕捞”。
以上的意见目前DOC都在考虑。
所以,对于银鱼的管理规则正进行审查,环保部收到的反馈意见书多达1.1万份。
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Hokitika本地人Des McEnaney从11岁开始,就在河里捕捞银鱼。作为当地人他们看到现在越来越多人趁着捕捞季来赚快钱。他支持对个人捕捞施行许可证制度(就像对鳟鱼一样)。
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此前有科学家们表示,如果不立即展开行动,那么在3年之内,1/5的现有银鱼都会灭绝,到2034年的时候,新西兰可能就没有银鱼了。
私售事件曝光后,新西兰Forest and Bird的发言人Tom Kay说,大部分新西兰人都谴责这种行为,这是积极的。
"人们实际上觉得这种行为很离谱,相信很多人在提交异议书时都会提到这种行为。"他说。
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这家组织也认为,设定个人捕捞限度,增加许可证制度,是保持品种稳定性的最好做法。
“其他的渔业品种都有配额系统,但银鱼管理一直存在‘黑洞’。”
"我们真的需要各政党承诺在下届任期内有所作为……否则,风险将是品种崩溃,如果发生,我们将失去一种Kiwi lifestyle(生活方式)和一个濒危物种。"
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可以预见,不久的将来,环保部将把汇总提交给新一届的政府,银鱼捕捞新的规则大概率会在一年内就出台。
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这也是民间使用的一种银鱼渔网,一头大一头小
2020年的银鱼季节,西海岸捕捞时限是9月1日到11月14日,新西兰其他地方是8月15日到11月30日。
很有可能,到明年,规则就已经修改。
希望这个漏洞尽快堵上。