现在，注意健康的人越来越多，也有很多人愿意在吃健康食品以外，专门服用营养品、保健品。不少华人回国都会带大包小包的保健品，自己吃、送人，好像所有人都认为保健品是个好东西。
然而，最近一个加拿大医学周刊"加拿大医学会期刊"(Canadian Medical Association Journal)公布了一个案例，加拿大一名54岁男子以身试法，花钱买来保健品，却严重伤害健康，因为他吃太多维生素D长达两年多 ，导致肾脏衰竭。
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他在大量服用维生素期间曾到东南亚旅行，天天海浪沙滩做日光浴，回到加拿大后他到家庭医生诊所检查身体，结果发现他的血液有大量肌酸酐(creatinine) ，这是肾脏功能不佳的迹象，因为肾脏会排除过多的肌酸酐。
家庭医生马上要求他去找专科医生！
医生们发现，一名所谓的“自然医学”医生为该男子开大量维生素D，虽然，他并不缺乏维生素D，也没有骨质流失的病史 ……
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更要命的是，这名男子一不小心服用了原来处方的两倍的量，在每天服用浓缩维生素D滴剂超过两年之后，肾脏受到严重且永久性损伤。
他服用维生素D浓缩剂的量达到8~12滴，相当于8000到1万2000国际单位。
而正常人的建议摄取量仅仅400到1000国际单位，即使是骨质疏松风险高的长者，则每天应摄取800到2000国际单位。
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他以为维生素是有益无害的，服用越多维生素D，骨骼会越强壮。但是科学新闻媒体"Science Alert"报导，由于摄取过多维生素D，导致该男子血液中危险淤积维生素D和钙，造成他的肾脏过滤功能严重受损。
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事实上，维生素D是最受欢迎的补充剂之一，他确实可以吸收钙质，让你骨骼健壮。但是，吃太多，会造成以下六大副作用！
1. 高钙血症：每毫升血液钙含量超过1万400纳克（10400ng/ml)就是高钙血症，患者常有焦虑、头痛、呕吐、晕眩、腹泻、肌肉酸痛、心跳不规则等现象；
2.肾脏伤害：血液中钙质过高，可能形成结晶体，流入全身各组织，首当其冲就是肾脏，因为肾脏负责过滤杂质和运输通道，长久伤害可导致肾衰竭；
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3.心脏病：血中钙质高到一定程度，可导致淤积的钙阻塞血管动脉，造成心血管堵塞，极端例子甚至可能心脏病突发；
4.骨骼酸痛易碎：血中含钙量太高，另一副作用是荷尔蒙不够，无法把矿物质黏着在骨骼上，造成骨骼一大堆问题，如酸痛、脆弱易碎等；
5.脱水：血中含钙量太高还会伤害肾脏集中尿液的功能，导致多尿症，水分排出太多太快，可能演变成极端脱水；
6.胰脏：高血钙最极端的例子是胰脏发炎，造成体重减轻（胰脏有帮助消化功能）、发烧、上腹痛延伸为背痛 。
因此所有人都应该明白，“是药三分毒”，大肆服用维生素D，或者其他类型的保健品都会带来风险。
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跟这名加拿大男子有着类似经验的Annie女士是一位单身妈妈。
她不仅要照顾孩子，工作也很繁忙，为了抗压和保持身体健康，她常常会服用维生素，包括山葵、维生素C和紫锥菊（传说有助于身体自愈及抗感染）、葡萄籽、圣约翰麦芽汁、绿叶精华素和鱼油。
一开始，她感觉自己好像感染了胃肠炎，但那时她没有去看医生，而是增加了一种保健品，瓜拉那（Guarana，有提神作用）。
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但是……情况并没有好转……
她突然发现自己的眼球竟然变成黄色了！这个时候，她来不及多想了，于是赶紧去医院就诊。医生看到她这个样子也吓了一跳，让她立即验血，而验血的结果是，肝功能受损！需要立即住院治疗！
最后，她竟然被告知，需要肝移植！
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幸好，Annie等到了肝供体，并接受了手术。如果没有，后果将会不堪设想…
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和之前提到的加拿大男子一样，Annie无论如何也没想到，吃大量的营养品会造成如此严重的后果……
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新斯科舍省Mulgrave一名55岁女子Joyce Boudreau-Hearn就没有Annie这么幸运，她因为吃了绿茶精华素减肥药之后，健康状况急转直下，最后因为肝衰竭而身亡。
许多商家推崇其为具有强身健体、减肥降脂的奇效，因此，含有绿茶精华素的产品在华人社区十分畅销。
但加拿大卫生部近日升级了对绿茶精华素产品的安全警报！
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因为不仅在加拿大已经有人因为吃了这类产品导致肝功能受损，而且世界各地已有60多起类似案例。
绿茶中含有一种叫做儿茶素（Catechins）的物质，属于抗氧化剂的一种。而绿茶精华素中的儿茶素含量比绿茶中的含量高得多。尽管喝绿茶有益健康，但过量服用绿茶精华素就相当危险，甚至会致命。
所以啊，前人的惨痛教训告诉我们，虽然说吃保健品有助于身体健康，但千万要适量，不能过度！
