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在去荷兰之前，我就听说这么一个故事：
温州盛产螃蟹。一个温州商人，运了一船螃蟹到荷兰。这艘船在荷兰舶岸后，荷兰海关不许螃蟹进荷兰，为的是怕螃蟹会带来什么病菌。
那个温州商人无奈，只得把一船螃蟹倒进了海里。
没想到，尽管荷兰海关不许螃蟹进荷兰，但是那些螃蟹却从海里游上了岸，还是进了荷兰，而且在荷兰安家落户，生儿育女。几年之后，荷兰各地到处是螃蟹！
有人风趣地说，其实，温州人就是“螃蟹”!
这一回我去欧洲，对于这个寓言式的故事，有了深刻的体会……
记得，我从上海机场等候飞往奥地利维也纳的时候，见到一位三十出头的中国男子，西装革履，在用流利的德语与一位同行的德国人侃侃而谈，不时爽朗大笑。那个德国人戴金丝边框眼镜，很秀气，五十多岁模样，一眼就可以断定是知识分子。我猜测，那位德国人也许是教授，而这位中国男子则是他的德语翻译。
然而，在登上奥地利航空公司的班机时，我见到那个中国男子帮助一位二十多岁的中国女子上机，从她的怀里抱走一个两岁的孩子。他跟那位中国女子用一种特殊的语言交谈。我侧耳一听，马上就明白：温州话！
温州话是一种非常特殊的方言，只在温州地区流行。出了温州，外地人就很难听懂这种方言。正因为这样，在那与越南发生交火的非常时期，中国部队用温州兵作为通讯兵，在战场上用温州话呼号。对于这种特殊的“外语”，越南军队无法破译。
温州本是中国东部沿海一座普通的中等城市。温州人善于经商。在改革开放的年月，“温州模式”享誉全国。温州商人的足迹不仅遍全国，而且闯荡世界。
我从小在温州长大，所以对于那特殊的温州话非常敏感。尤其是在外地，耳边传来一句温州话，我会马上循声望去，寻找我的同乡。
我的妻子也是温州人。记得，在纽约唐人街，我和妻在买东西的时候，用温州话连声商量，马上引起店主的注意。店主用温州话问：“你们是温州人？”我用温州话回答说：“是。”店主马上变得非常热情，喊来邻居，邻居又喊来邻居的邻居，他们全是温州人。“异国遇同乡，两眼泪汪汪。”他们用温州话跟我热烈地交谈……
这一回，在飞往维也纳的飞机上，我起码听见四、五处发出温州话音。
一位温州同乡告诉我，在欧洲，除了中国留学生这些“高档”知识分子之外，在生意人之中，在打工者之中，十有七、八是温州人！
另一位温州同乡告诉我，在欧洲，不懂英语、不懂德语、不懂法语、不懂意大利语都可以，只要你会讲温州话，你就能够生存。
果真，在荷兰阿姆斯特丹的一家中餐馆里，我就听见炒菜师傅用温州话叫招待小姐快来端菜。那温州话听起来不大“正宗”。那位炒菜师傅告诉我，他是温州青田人。
青田在温州市西面，距离温州市大约两小时车程。那里以出产雕刻石料著称。“七君子”之一的章乃器，便是青田人。我去过青田，那里被称之为“侨乡”。在温州，要数青田人去欧洲最早。在五十年代，就有不少青田人前往欧洲。青田的“侨乡”之称，就是这么来的。
如今，在青田，我见到盖了许多新楼，据说大都是旅欧华侨盖的。
旅欧的青田人，以在荷兰最多。那位炒菜师傅告诉我，荷兰的中餐馆，三分之二是青田人的“天下”。
在法国“大巴黎”（指巴黎环线外）的一家中餐馆，我刚进门，就听见一位中国小伙子在用温州话打电话。我一问，老板告诉我，他是台湾人，而手下的“打工仔”、“打工妹”，全都来自温州。
这家中餐馆的招待小姐的温州话，明显带有瑞安口音。瑞安原本是温州专区的一个县，如今已经县改市。瑞安距温州市约一小时车程。我母亲是瑞安人，所以我对瑞安口音非常熟悉。
那位招待小姐告诉我，她确实是温州瑞安人。巴黎的温州人之中，以瑞安人居多。她因为有亲戚在巴黎，“亲帮亲”，所以从温州瑞安来到巴黎。她到这里已经七、八年了。她在今年曾经回到温州，温州变化之大，令她吃惊，她几乎认不得了！
她还告诉我，在“小巴黎”（指巴黎环绕内）的唐人街，那里的中餐馆有几十家，几乎家家有温州人。
意大利的佛罗伦萨，是一座五十多万人口的中等城市。我步入一家中餐馆，就听老板在用温州话叫唤招待小姐。我明白，这又是一家温州餐馆。
这位温州老板的温州话也不“正宗”。他告诉我，他是温州市文成县人。文成县在温州市南面，文成到温州市的车程，与青田相似。在意大利的温州人，以文成人居多。
这位温州老板说，四年前，在佛罗伦萨还只有四家中餐馆，现在已经发展到七十多家。这些中餐馆，差不多都是温州人开的。意大利的米兰，比佛罗伦萨大，有一百多万人口，那里的中餐馆如今多达四百多家，大部分也都是温州人开的。
他还告诉我，佛罗伦萨附近，有个叫白郎当的小镇，总共只有一万一千居民，内中七千多是中国人，而中国人中百分之九十以上是温州人！所以，在那个小镇上，温州话成了“通行语”！
他笑着说，温州人在欧洲开设的中餐馆，做的是中国菜，而白郎当镇上的不少中餐馆，做的是道地的温州菜！这是因为那里的温州人很多，都希望在餐馆里能够吃到家乡风味的菜肴。于是，温州的大黄鱼、蝤蛑、花蛤、蜻子之类海鲜，从温州空运到荷兰阿姆斯特丹，再用火车转运到佛罗伦萨。从此，镇上的温州人能够吃到温州菜。尽管如此，温州同乡们还埋怨，运来的温州海鲜毕竟是冰冻的，味道不及在家乡吃的温州菜鲜美！
我问，这么多温州人集中在那个小镇，做什么生意呢？
他说，在意大利的温州人，除了开餐馆之外，主要做两项生
意：一是服装，二是皮革。在那个小镇上，温州人开设了服装厂和皮革厂。众多的温州人在那里生产衬衫，生产皮鞋。
生产衬衫之类服装，对于温州人来说并不难。本来，服装就是中国出品的强项。
意大利的皮革制品，世界闻名。如今，温州人居然打进了意大利的皮革市场，这却很不容易。
在温州的永嘉、平阳、苍南、文成，我见到诸多皮鞋厂、皮衣厂、皮件厂。近年来，温州皮鞋的质量有了显著的提高，中国皮鞋十大名牌之中，温州占了两个。温州皮革业的发展，为温州人打入意大利皮革市场提供了强大后盾。不过，在意大利，温州的皮革制品，不打温州的牌子，而是打意大利的牌子——温州人与意大利人办起了合资企业，名正言顺地标上了“MADE IN ITALY”！
那位温州老板说，这些温州人生产的意大利品牌皮革制品，大致上分三类：
一类是用意大利皮革为原料，由设在意大利的温州人工厂加工成皮革制品；
另一类是用从温州运来的皮革为原料，由设在意大利的温州人工厂加工成皮革制品；
第三类则是设在温州的中意合资工厂生产的皮革制品，直接运到意大利。
他笑道：“你在意大利买的皮鞋，说不定就是温州人生产的！”
他又补充说，别以为温州人生产的意大利品牌皮革制品就不“正宗”。其实，既然用意大利品牌，意大利方面对这些皮革制品，完全是按照意大利皮革制品的质量标准要求的。这就像日本“索尼”电器产品，很多是在新加坡、马来西亚生产的；荷兰“菲利浦”电器产品，很多也并非在荷兰生产的。
在意大利罗马，我又见到诸多温州人开设的中国餐馆。那里一位温州老板颇有见地的话，给我留下很深的印象。他说，温州人进军欧洲，是从餐馆立足，是从餐馆打开缺口的：
开餐馆的投资比起开工厂要小，而且掌握烹饪技术也比较容易。人总是要吃饭的，欧洲流动人口又多，所以开餐馆很容易站住脚。餐馆里的“端盘子”技术更简单，温州的同乡、亲戚，都可以来打工。在餐馆工作，吃饭不成问题，而且晚间打地铺就可以睡觉。另外，餐馆人来人往，是个“信息中心”、“交际中心”，很快就能结交一批当地的朋友。这些朋友能够帮助你在异国他乡打开局面。
温州人聪明，有很强的市场意识，而且又吃苦耐劳。温州人的内聚力很强，彼此乡亲帮乡亲，几乎没有那种“窝里斗”的恶习。你出国了，你帮我出国，我又帮别人出国，所以在欧洲的温州人逐年猛增。
当然，温州人也有很大的缺陷，那就是文化水平比较低，来欧洲的差不多都是打工者，几乎不懂外语，都是来到欧洲之后，在跟欧洲人交往中现学的……
在从维也纳飞回上海的时候，我的前座以及左前座，都传出温州话。我跟同乡们一路交谈。他们说，他们这一代吃了没有文化的苦，但是下一代在欧洲长大，下一代的温州人会更“厉害”！
我从欧洲回到上海之后，又应温州之邀，前往讲座。在温州，我得知一条有趣的消息：
在中国，外币储蓄之中，有存美元、日元等，却没有直接存意大利里拉的。在意大利的温州人多达七万。许多温州人在意大利赚了大批里拉，汇回国内之后，必须换成美元才能存在银行。在换汇的时候，要损失一笔可观的钱。于是，在意大利的温州人，强烈呼吁温州的银行开办意大利里拉储蓄业务。
中国建设银行温州分行满足了意大利的温州侨胞要求，在全国首创了意大利里拉储蓄业务。
“温州人现象”引起各方注意。台湾著名节目主持人凌峰拍摄了《温州人》专题，除了拍摄温州的温州人、上海的温州人、北京的温州人之外，还专程前往巴黎，拍摄了巴黎的温州人。
“温州人现象”值得思索。有人说温州人像吉普赛人，也有人说温州人像犹太人。其实，温州人集中了吉普赛人和犹太人的优点：温州人能够像吉普赛人那样能够适应不同环境，但是不像他们那样四海漂泊而无成就；温州人能够像犹太人那么聪明，但是温州人有祖国，日益强大的祖国成为海外温州游子的坚强后盾。
欧洲的“温州人现象”，尤为引人注意。温州人如今已经像那些上了荷兰海岸的“螃蟹”，在欧洲安家落户、生儿育女。温州人已经成为欧洲的新成员。
未来的欧洲，是温州人生活的“根据地”，奋斗的所在，投资的乐土，走向世界的跳板。
