马耳他是个只有316平方公里的小国。但是每年都有不少中国人移民到马耳他，一部分是真心喜欢这个国家，一部分则是想利用马耳他作为移民欧洲的跳板。
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这么多中国人，但是没几家中餐厅，怎么办？
是不是一语道破一个商机？
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在马耳他开中餐馆主要可以通过两种方式:
A类： 自己租赁独立的商铺（原来商铺经营范围非餐厅、酒吧或餐吧等），注册一个新餐厅。
需要的程序为：
（1）申请人自己先在马耳他的银行开立银行户头，存入1000欧元作为注册资金；
（2）然后拿着存款证明，请会计师去官方注册部门注册公司（会计师的服务费约为400欧/年），可能会涉及非常少量的注册费，公司经营范围需在注册时标明；
（3）注册完公司后，会计师会拿着公司成立文件去旅游局申请餐厅营业执照；
（4）营业执照拿到手后，需要去水电局申请水电执照，费用约为2万欧元；
（5）申请建筑师出报表装修；
（6）申请卫生局验收卫生标准（如果验收未通过，卫生局会要求改造，但是不会罚款，比较宽松）
（7）买车位，约2万人民币/车位。
申请人只需要去银行开户和存款，其他的都交由会计师代理，从银行开户到拿到执照大概需要花两个月时间，后面装修等的手续可以自己操作也可以请房东协助做。
开A类餐厅的成本：
1. 注册费：1000欧；
2. 会计师费用：400欧/年；
3. 水电执照：约2万欧元；
4. 租金：少则400-500欧/月，特别繁华的地段租金可达2000-3000欧/月；
5. 大厨工资约为1200欧-1500欧，帮厨一般为1000欧-1200欧，服务员工资1000欧左右；
6. 餐具、桌椅等：可以从中国购买并且集装箱发过来，根据自己的计划核算，一个独立集装箱运费为2万元人民币；
7. 装修成本：根据自己计划核算，也可选择亲自动手。
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B 类：直接租赁之前已经有餐厅类经营执照的饭店、餐吧、咖啡吧等，拿着原来的执照和房东新签的合同去旅游局更改执照内容即可，可以找会计师代理，也可以自己去办理，程序非常简单。此类餐厅相当于客户只拿到餐厅的经营权，所有权还是原老板的。
此类成本相对而言较少，一般没有转让费，而且也不需要再申请餐厅执照了，只有必备的部分：
1. 租金：少则400-500欧/月，特别繁华的地段租金可达2000-3000欧/月；
2. 大厨工资约为1200欧-1500欧，帮厨一般为1000欧-1200欧，服务员工资为1000欧左右；
3. 餐具、桌椅等：可以从中国购买并且集装箱发过来，根据自己的计划核算，一个独立集装箱运费为2万元人民币，
4. 装修成本：根据自己计划核算，一般此类餐厅都不需要大的改动，而且尽量尊重马耳他当地之前的装修风格容易吸引当地顾客。
综上，B类餐厅成本非常低而且马上能够进入盈利，所以市面上多以B类为主。当然，也可以根据自己的需求选择A类。
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最后给大家一些在马耳他当地开立中餐馆的小贴士：
1. 马耳他的中餐厅营业时间一般集中在周六、日的晚上；包含午餐和晚餐，或者大型家庭聚会等；
2.马耳他当地中餐的人均消费一般在25欧以上，一般餐厅利润至少都能达到50%左右。如果每天人流量能够达到50人次，年净利润会达到100万人民币左右。
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怎么样，很简单对不对？
