【杨瑾鸿的新西兰】地道新西兰菜是什么？

本期节目有一个问答

In this program, there is a Q&A!

请问本期视频中出现的中国明星是谁

Which Chinese star appears in this video?

请大家给我留言

Send me a message

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观看视频请戳：地道新西兰菜是什么

以下中英文供大家参考、学习：

上次我告诉你们

Last time I told you,

在微博微信QQ上，有很多朋友问我很多问题

Many of my friends asked me many questions from Weibo, Wechat, and QQ.

A very frequent question is: what is New Zealand cuisine? 新西兰菜是什么？

这个应该是个很容易的问题！

This should be an easy question!

每个中国城市都有他们的特色美食

Each Chinese city has its specialty...

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所以新西兰应该也有

...so New Zealand should also have one, (right?)

然而，新西兰很年轻！我们的文化还在发展中

However, New Zealand is very young! Our culture is still developing.

于是，我真的不知道怎么回答

So, I really don’t know how to answer...

所以

SO.........

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新西兰地道美食是什么？

What is New Zealand cuisine?

新西兰地道美食就是烤肉

New Zealand cuisine is barbecues

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中国朋友问我你是不是吃很多鱼薯？

Chinese friends ask me if I eat lots of fish'n'chips all the time,

我觉得那是英国的小吃

but I think that's very English cuisine.

绝对不是新西兰的

(NZ cuisine) is definitely not fish'n'chips,

新西兰当地食材都是有机的

...but anything that's locally sourced or grown here or is organic…

Fish'n'chips和肉饼，还是不错的食品。

Fish'n'chips and a meat pie, still good food.

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新西兰喜欢鱼肉

NZ cuisine is fish

新西兰的海鲜很便宜

...seafood is very cheap

新西兰的牛肉很好

...high quality beef

你吃牛肉吗？

...do you like beef？

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你看起来很壮

...you look very strong!

Antony Suvalko

《中国美食》的作者Author of Real Food Of China

新西兰人Kiwi/主厨chef

我们不拘一格，我们绝对有来自欧洲的影响

We're eclectic, we definitely have influences from Europe

但我想，认为我们有更多的来自南太平洋岛国的影响力

...but I'd like to think we have a bit more of a South Pacific Island influence.

我认为新西兰菜应该有更多发展

I reckon that should be developed more.

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我们倾向于做经典的烤食，烤肉

We're classic roast eaters, roast meats, we tend to do that.

如果说标志性的菜，烤制食品和pavolova可以算的上

Maybe you could say if there's an iconic dish, it's a roast with pavlova.

但要说这就是 - 如你所知，我们说：“这是泰国的，这是中国的，这是西班牙的”

But ...as you know we say "this is Thai, this is Chinese, this is Spanish"

你真的不能说“这是新西兰的”

...you can't really say "this is New Zealand".

年轻的国家，受到许多影响，在我们的饮食文化里显现出来

We're a young country with many influences, and it shows in our food.

因此，它仍然是一个悬而未决的问题

So, it's still an open question!

但有一点是肯定的，新西兰有很好的材料

But one thing is for sure, New Zealand has great ingredients.

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你觉得呢？地道的新西兰菜是什么？在新西兰你最喜欢吃什么？

What do you think？Whats your favorite food in NZ?

我期待和你们交流！ 下次见！

Looking forward to your answers！SEE U!

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