橙子写在前面：Jaden是第一批来澳洲打工度假的中国青年了，他在国内生物工科的学术背景，毕业后却做了互联网，然后拿到了英国爱丁堡大学的研究生OFFER，在半路中杀向澳大利亚开启了打工度假之旅。在澳洲生活工作中，Jaden有许多值得分享的经验，希望能帮到后来的小伙伴。
很多人问我，你已经拿到了英国研究生的offer，那为什么还选择来澳洲打工度假呢。其实，这种签证的意义之一就在gap year，让刚毕业的同学有机会去感受不同的文化，体验不同的生活。澳洲是英联邦家国，也是移民国家，有着英联邦家国的主流文化，却又是多文化的融合。
加上我工作不久，后面还要继续学习，为了让中间这一年更有意义，所以选择了、同样也是非常幸运的迎来了一个迟到的间隔年。同时，我想过来的小伙伴理应是有共同价值观的，希望能结实更多的朋友。
01
初识澳洲：互联网发展僻壤
结合之前我对于澳洲的想象，从生活角度来说比预期的要好。我本人出发前更倾向于按照最坏的来算，还有考虑要不要买帐篷，甚至看了几期贝爷。本来是准备过来做动物救助，或者去农场，这些装备还是要用上的。目前看来，市里也是有很多工作机会，住在City或者附近郊区，生活这些都不用太担心。
从互联网从业角度来说，澳洲这边几乎很难感受到互联网，倒不是这边没有网，倒是没有国内那些互联网思维，辩证的看，有好也有不好的地方，当然也是因为这边的传统服务做的非常好，就算没有国内那些APP也算方便。
（点击图片，加入移民交流群）
02
打工度假者找工作，我的前车之鉴
到澳洲我换了好几份工作，之前在国内也算奇葩，跳过很多次槽，基于以后想从事BIT生态，所以，找工作这块，我比较相信实践过的东西，过来之后就用最土的办法，一个个试。澳洲这边都要试工，这个和国内不太一样，联系好店家之后，他们会安排你一次试工。他们会看你工作的怎么样，同时你也能看看他们的工作是什么样的。
关于试工，大部分都是体力活，或者重复劳动。一般是1~2小时，有时没有工资会给你吃一餐饭，或者郊区会报销路费，当然也有什么都不给的，这个要酌情提前问好。而大于2小时的，一般都会给工资，这个一定要提前问，有些黑商一直招打工度假者试工，他们就可以持续得到免费的劳动力。如果你遇到这种情况，可以告知侣行，侣行核实后，会直接列出黑名单。在此提醒大家，求职中一定要多留心，留证据，包含但不限于拍照、录音等方式。
（点击图片，加入移民交流群）
说说我试过的几份工作，首先我试了两家店的Waiter。餐厅的工作在这边是最好找的，而且只要卖力做，基本很少被拒。基本工作内容就是客人进来要端茶、点餐，客人用完要收拾餐具，其他时候要负责传菜，结束要打扫卫生。
但是不好的地方就在于很多华人餐厅工作氛围极其差，有时候你做的再卖力，甚至不喝水，他们还是会一直骂你。经过和春风讨论发现，这个和文化差异也有关系。国内大家有时候讲究一种内敛，然而在这边并不适用。就拿洗盘子说，之前洗得再快他们还是骂，后来春风发现一边洗一边砸出来声响（好在这边碟子都砸不坏），慢点儿反而他们不骂了。为什么呢？来，让我们分析一下他们心理活动：他们觉得骂你，咦，你没啥反应还做的更快了，嗯，看来就得骂。所以呢，你得给他反应，有脾气就得给他反馈出来，就能少挨点骂。这么说倒不是鼓励大家撒脾气，只是要让他们知道：我在用心做，你也不要骂我，不要没事找我茬、针对我。咱不闹事也不怕事，大不了这工作咱不做了。我试工那两家，一家是Swanston St上的中华名小吃，这家店试工就会骂，尤其是在前台负责收银和调饮料那位，给她一个feedback，居然还说我可是好心才说你，你再不快点老板都不要你！所以就没有然后了。还有一家是Elizabeth St上的一个东北火锅店，这家老板是东北人，老板人还行，但是排的是夜班，和个人安排有些冲突就没法做了。
接着和萝卜一起找了一个跟车的House keeping，这个老板是香港人，人还挺好的，还问我们在这边和其他人工作还行吗。当时我是没听懂是指什么意思，只是没想到在下面一份工作就遇到。House keeping这份工作内容一个人先要打尘（即把灰尘从墙角等地方打出来），打好之后另一个人吸尘（具体的有墙角、地板、地毯等），同时另一个人去除垢（一般是厨房的油渍，卫生间的浴缸、马桶），最后拖地。这样做完一套，一栋房子就结束了，耗时在1.5~3小时之间，看做的快慢以及房子的脏乱。每栋房子给的价格是一定的，做的越快越好，但太快以至于不仔细是会收到投诉的。这份工作适合有车，我和萝卜住在City又没车做起来效率就低了，只好作罢。
03
过坑之后，终于找到不错的工作
后面这份就是我说的坑了。在Swanston St 的Sushi Hub做Kitchen hands就是厨房帮工。
为什么坑呢，早8点上到晚11:30，下午2点左右给吃一次饭，还是打卡的不算工资，对，没有晚饭，一直工作到晚上下班。一天15:30小时工作强度吃一餐，却要我和另外一个帮工两个人负责这四项：店面卫生，一天量米饭成品，所有碗碟清洗，第二天备料。卫生：整个店面的垃圾处理（不止店面用餐那些小垃圾，厨房制作废弃的米饭，废弃的备料，等箱子都算），差不多一天有20大桶以上。米饭：6口大锅同时煮，当然不是家里那种。
寿司米饭要用纱布包，这意味着一次煮完就有6大块纱布要洗，好了之后要放醋，再放机器搅拌冷却，一天要这样煮10次，差不多就是60锅。所有碗碟、回转寿司盖子一天的量差不多在15000个。
如果你觉得这已经做不完了，还有，在做这些的同时找时间备料。10公斤三文鱼肉馅、10公斤酱油鸡、10公斤鸡排，切1箱无籽黄瓜条、1箱生菜丝、2箱牛油果，这些是需要做出来的成品，其中的工序又很复杂。例如：三文鱼肉馅要放18粒洋葱，这些洋葱得切得碎，还要除水，再加美乃滋拌匀等等。酱油鸡和鸡排的鸡肉都需要片开等等，每样成品备料都要好几道工序。这就是一天工作的量，哪怕不喝水吃一餐一刻也不歇才能勉强完成，记得印象最深的就是在垃圾堆里偷偷站了3分钟休息。就是这样的劳动强度，其他寿司师傅还要骂你，就不说他们在外场包寿司多么舒服，起码比我们好，时不时过来厨房偷吃炸好的东西，吃完不忘说一句“你这么慢想怎样，给老子快一点！”这估计是最让人伤心的事了。
如果你也碰到过这样神坑的雇主，欢迎在文末留言处揭露给我们，这样之后的小伙伴就不会掉在坑里了！
后面找了个外卖送餐，在City，不过需要这边的机车证。然后我就寻思着还是得找点和之前工作相关或者专业相关的。因为之前做互联网，就找了这边一个建站公司的Sales. 不过没有底薪、5~10个点，而且这里商业模式非常传统，只能说国内光做建站还有对半利润的基本很难，当然人家中企动力另算。再考虑年后才上班、打款周期长、加上这边的效率，眼看着下个月房租要来感觉也不现实。关于Sales给大家的建议就是，推荐但要找带底薪的，哪怕少点。我知道国内都是打了鸡血似的“爆”单，底薪不要看只管拼业绩，但刚来这边我们还是要住房吃饭的，酌情考虑吧。
后来呢，我在一家药房工作了。非常幸运，除了我的Supervisior脾气有点大，大家互相都很尊敬，帮忙都会说谢谢。有时候累点都没关系，差别只是一句谢谢。希望大家过来多多去找工作去体验，不少过来的伙伴很随意的找了份苦力，就再也抽不开身。有些东西，要自己去尝试，毕竟我们过来work & holiday 也不只是为了来做苦力挣钱，还有更多的东西值得去体会。不要让一份苦工成了羁绊，不忘初心！
（点击图片，加入移民交流群）
04
新人来澳洲，我的找工作心得
辗转好几份工作，遇到良人也遇到过奇葩，同一文化不同的人素质也是参差不齐的。有些东南亚华人对大陆华人的存有歧视，当然也不能以偏概全，华人餐馆这种现象比较严重。包括我之前遇到的那些，记得那个寿司店的马来西亚人就说：你们大陆的不都是很有钱！过来抢奶粉，住洋房，你们是来打工打着玩的嘛！在这些店消费和在里面工作完全两种对待方式，非常虚伪。到目前为止，还没有遇到来着白人、黑人或者其他的歧视。
刚来的时候，找工作像无头苍蝇到处撞，还遇到了一些坑。看到一些书籍中介绍了些求职中介，于是我和萝卜同学决定去跑这些中介。墨尔本的很大一部分都在科林斯街，所以在city都跑了，基本坐落在写字楼里面，进去之后得到的答案都是需要specialist，鬼佬喜欢这么说，基本就是需要一些有PR，从事过这方面，有工作经验的、专业的人。还有一个在south bank是专门做农场的中介，也要预约，而且他们非常官方。
其他的找工作方法，之前侣行有过系统的介绍。这边的华人工作普遍能通过yeeyi.com或者台湾的背包客栈找到。差异就是，yeeyi网的工作良莠不齐，好的非常少，坑的特别坑；背包客栈的工作要靠谱些，但工作环境却是东南亚华人，上面已经提到了。这些华人工作大家在这两个网站都有能力酌情去筛选。也希望大家多多尝试白人的工作，对英文肯定有要求，国内的人才辈出，说不定就应聘上了呢。
（点击图片，加入移民交流群）
05
生物学学霸：不建议去肉厂
找工作时不少人都想去肉厂，工时稳定薪水高，但你了解肉厂打针的原理吗？生物学专业出生的 我跟大家科普一下，Q-fever（Q热）没那么可怕，但我们必须要了解它。Q-fever是一种立克次氏体引起的一种人畜共患传染病，也是一种自然疫源性疾病。本病在家畜和野生动物中，呈隐性感染。人在临床上以发热、头痛、肌痛及间质性肺炎为特征。1979年澳大利亚的维多利亚州多纳德镇，曾确诊有213例Q热病例，均与该镇屠宰场屠宰一批野山羊有关，其中病人中有70人为该屠宰场工人。因此，本病特别是对畜牧兽医人员、饲养员、屠宰工人危害更大，是一种职业病。
所以去肉场工作就需要打Q-fever的疫苗，再从疫苗说起，疫苗是含有减毒、弱化后的活毒或者死毒或者是由致病病毒中提炼的物质构成。注射疫苗的目的是为了刺激人身体的免疫机制，注射后，身体会开始产生杀死这种病毒的抗体，这样后面遇到同类病毒，身体就会立刻产生反应，达到消灭病毒的效果。通俗说就是演习。这样大家就明白了，说到底还是让Q-fever进入身体了。
（点击图片，加入移民交流群）
疫苗在不同体质的人身上会有不同的反应，有的体质弱点的就会直接致病，还有就是像我这种易感过敏体质的人也有比较大的风险。并且！打了疫苗也不是能够百分百能防御这种疾病的，还是要看体质。并且，就算个人体质好没有发病，只是隐性感染，在一定时间内却可能传染给你的南票或者女票。生物这种东西，没法百分百确认的事，加上我这种体质，所以不会去尝试。当然已经在工作，或者准备去的小伙伴不用太担心，基本都不会有问题，这里说明是为了让大家知道这么个事儿，因为肉场不会去给你这样分析，万一有不合适体质的小伙伴呢。
由于计划打工度假之后来英国读研，所以先来澳洲适应这个曾经是英属殖民地的英文国家也是一种不错的选择。在澳洲生活工作，对于英语听力是一种提升，至于口语，我能说的就是，不管我说对还是错，其实周围的人都能听得懂。这一路真的认识了很多朋友，和有相似价值观的伙伴在一起，就是喝白水也能聊的热泪盈眶不是吗！
打工度假大半年也算体验到了不同的文化氛围和生活方式了，也许这就是间隔年的意义。时间差不多了，这篇老文新发的时候，我应该已经在英国的校园里读书了。
祝好。
